果農正用勾兌好的膨大劑蘸泡獼猴桃嫩果

　　海都網-海峽都市報訊 近來關于食品添加劑、果蔬膨大劑、塑化劑等備受關注，記者在陜西省周至縣采訪時發(fā)現(xiàn)，被譽為“獼猴桃之鄉(xiāng)”的周至縣果農用膨大劑增產已成為普遍現(xiàn)象。陜西省政府辦公廳3日下發(fā)通知，要求在獼猴桃生產中嚴禁使用膨大劑。

現(xiàn)狀
不打膨大劑就難賣

　　2010年周至縣獼猴桃種植面積30.7萬畝，總產量25萬噸。一些果農計算，依靠膨大劑獼猴桃增產1/3。

　　記者前往西安環(huán)山公路周至段采訪，只見當?shù)孬J猴桃果農用自制蘸果器在嫩果上浸泡一種液體。一位任姓果農告訴記者，這是給獼猴桃“打”膨大劑。這位果農說，獼猴桃打沒打膨大劑在嫩果上一眼就能看出，打過的嫩果桃毛泛黃，沒打的是淺綠色。

　　周至縣司竹村果農周紅社說，獼猴桃不使用膨大劑，果體小，難以銷售，產量、產值也會下降。

緣起
曾作為新技術推廣

　　與這位果農相鄰的徐文元說，早年種植獼猴桃，起初基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術員到田間地頭指導農民如何按比例勾兌膨大劑。2000年前后，使用膨大劑在當?shù)厥亲鳛樾录夹g推廣的。

　　由于過量使用，導致獼猴桃果實外形畸變，內在品質下降，貯藏期和貨架期縮短。陜西省果業(yè)局2009年曾下發(fā)通知，要求獼猴桃產地禁用膨大劑。果農徐文元說，除2009年政府部門嚴查外，在當?shù)劁N售、使用膨大劑已成為普遍現(xiàn)象，幾乎無人來干預。

影響
危害神經系統(tǒng)

　　周至縣果業(yè)局局長李玲玲認為，膨大劑并非談“劑”色變，少量使用膨大劑不足以影響果品質量，也不會影響人體健康。此外，果農在使用膨大劑時，通常按說明書1瓶劑量兌5公斤水外，還要多加2.5公斤水?？墒?，記者在勾兌現(xiàn)場了解到，實際情況是果農按5公斤水進行勾兌。

　　記者先后在鹿馬村十字路口等多處農資經銷門市購買膨大劑，沒有一處落空。

　　膨大劑俗稱“大果靈”，也叫“膨大素”，主要刺激細胞分裂素物質，屬于激素類化學物質。研究表明，使用膨大劑的果蔬味道變淡、口感差，不利于長時間儲藏。對人體的危害主要是神經系統(tǒng)，也有可能造成兒童發(fā)育不良等問題。（新華社電 綜合）