血燕

　　中國網(wǎng)絡(luò)電視臺(新聞調(diào)查)：一種承載了千載傳說的滋補品，價格高企，年銷百億，如此高檔的滋補品，為何檢出高含量的致癌物質(zhì)?究竟是自然生成還是人為添加?長期被國人推崇的血燕，究竟包藏了什么樣的內(nèi)幕?《新聞調(diào)查》本期關(guān)注，血燕真相。

業(yè)內(nèi)人士披露：年銷百億 “血燕”背后隱藏巨大利益鏈

　　燕窩在原產(chǎn)地的批發(fā)價最低每克只要8元，從原產(chǎn)地到批發(fā)商，再賣給經(jīng)銷商，燕窩的價格逐倍增加，燕窩經(jīng)銷的背后隱藏著利益鏈條;而且，不良商販還把魚膠、果膠、瓊脂粉加入燕窩之中以增加重量，而除了“血燕”之外，“白燕”的背后也存在著制作違規(guī)和造假等問題。

檢測結(jié)果：90%血燕是不合格 亞硝酸鹽嚴重超標

　　日前，浙江工商部門對全省商場、超市、專營店銷售的血燕全面抽查。浙江省工商局局長鄭宇民說：查了340批，90%血燕是不合格的。亞硝酸鹽嚴重超標。我們一直都認為吐血有血燕。金絲燕不會吐血，是添加劑染紅的熏制過以后加上固色劑亞硝酸鹽。

專家忠告：“人造血燕”亞硝酸鹽 易致胃癌

　　“人造血燕”曝光后，最讓消費者擔心的是，這不僅僅只是一個簡單的“人造”變“天然”的謊言，更重要的是這些含有極高亞硝酸鹽的“人造血燕”食用后會對人體造成危害：亞硝酸鹽具很強毒性，攝入過量會引起中毒甚至死亡，長期攝入會增加患胃癌風險。