新華網(wǎng)北京6月28日電 據(jù)“新華國際”客戶端報道，新華社駐平壤分社辦公室旁邊有一家朝鮮冷面館，甭管春夏秋冬，一到中午，總是門庭若市。

香滿樓酒家

　　一天，記者也想進去看看，到門口被攔住，“有票嗎？”

　　在朝鮮，許多價格極其低廉的餐廳都不是想進就能進，而需要憑票入場。因為這些餐館作為朝鮮黨和國家福利，只提供給本地人，外國人要想體驗一番，往往難如上青天。前兩天，記者就“偶然地”進去了一家。

　　【憑票入場】

　　2014年11月25日的朝鮮內(nèi)閣機關(guān)報《民主朝鮮》刊登了一篇名為“香滿樓大眾食堂”的文章，里面說在當(dāng)年“光明星節(jié)”(2月16日，這是朝鮮最重要的節(jié)日之一)舉辦的全國料理技術(shù)競賽中，“香滿樓”一舉奪魁。

　　從外表看，這家店的深褐色圓形建筑風(fēng)格讓人有一種古代酒樓的即視感，招牌上用朝文和中文分別寫著“香滿樓大眾食堂”、“香滿樓酒家”幾個醒目大字。

這里的介紹票都是團體票，最小單位是5人

　　在今天的朝鮮，除了一些古跡和領(lǐng)導(dǎo)人特批的地點外，幾乎很少看到建筑物上有中文標(biāo)示，光是看到這幾個字，記者的熱淚就差點伴隨思鄉(xiāng)之情一起涌出來。

餐廳內(nèi)景

　　飯店入口處有大批朝鮮群眾正排隊進入，可能是因為周六的緣故，食客特別多。記者隨著朝鮮民眾正準(zhǔn)備進去，忽然被門口服務(wù)員攔下，“請出示介紹票”。

　　介紹票？這下可把記者難到了。記者定了定神，問服務(wù)員，哪里能買票？她手向左一指，“那邊就有”。

　　記者順著環(huán)形走廊，走到盡頭，看到一個房間，正面露出一個低矮的小窗口，里面坐著一位服務(wù)員。記者蹲下身子，努力探著頭，和里面對話：

餐廳美食

　　新華國際客戶端：請問，這兒賣介紹票嗎？

　　服務(wù)員：介紹票不賣，而是領(lǐng)取制，今天限量票已全部發(fā)給平壤市民、軍隊士兵了，明天早上再來領(lǐng)吧。

　　無奈的記者正準(zhǔn)備打道回府時，走過來一位領(lǐng)導(dǎo)模樣的女同志，記者趕緊抓住機會，誠摯地向她表明來意，終于從她手里得到一張限額為5人的“介紹票”(這里的介紹票都是團體票，最小單位是5人)。

　　記者仔細看了看這張來之不易的“飯票”：上面印著兩個藍色圓形小戳，中間寫著“點心”，時間為“主體103年11月29日中午12時”(注：主體歷為朝鮮民主主義人民共和國自1997年起使用的歷法，年號為主體，追尊主體思想創(chuàng)立人金日成的出生年1912年為元年)。

　　隨后，記者舉著票，理直氣壯地向餐廳走去?？撮T的服務(wù)員看到記者出示介紹票時，明顯有些驚訝，好像在說：你們怎么弄到的？

　　【3元一餐】

　　按照服務(wù)員的指示，記者一行到前臺，憑“票”交錢，一共17250朝幣(約合15元人民幣)，平均每人3元。當(dāng)時記者心里一陣偷樂，以為是國內(nèi)的自助餐，買了票進去隨便吃，等真正進了餐廳才發(fā)現(xiàn)如意算盤打得太早。

　　就在記者徑直走進一樓大廳，準(zhǔn)備落座時，飯店內(nèi)部人士經(jīng)過商議，把記者在內(nèi)的“老外”們帶到了二樓的大包間單獨用餐。

　　包間內(nèi)共有3、4張桌子，大概可容納20人左右。包間內(nèi)的柜子上，擺著一臺電視和一套音響。但服務(wù)員并沒有為記者打開。

　　一位懂中文的年輕女服務(wù)員進來為記者服務(wù)。她說，記者的“介紹票”含一份套餐，包括兩個冷盤(一塊雞腿肉、一碟涼拌魷魚)、100克撈面、一籠粵式點心(這么豐盛！真是出乎意料)，如果要點其他炒菜和主食還需另按美元付費。

　　記者不解，剛剛在一樓大廳明明看到有朝鮮當(dāng)?shù)厝嗽诔哉ㄡu面。服務(wù)員解釋說，客人可以憑票選擇到不同大廳吃飯，而不同廳供應(yīng)的套餐不同：分別專供點心、炸醬面、蔬菜包等，而記者好不容易弄到的“介紹票”其實是就是“點心餐票”。

　　由于記者的介紹票包含5人套餐，雖然記者一行只有4人，但服務(wù)員還是按照5人份上菜。幾位服務(wù)員輪流上菜，不一會兒，桌子就擺滿了。

　　點心組合很精致，包括一個里面夾著花生醬的流沙包、一個麻團、三個面粉做的圓形的小點心。

　　可能是記者當(dāng)時已饑腸轆轆，或是很久沒有嘗到家鄉(xiāng)的味道，覺得那點心有些“金鼎軒”的感覺。

　　至于所謂的港式“撈面”里面，放了豬肉塊、凍豆腐、胡蘿卜和薄薄的雞蛋片，咬一口是濃濃的黑胡椒味，正宗與否就不說了。

　　畢竟在中餐館，為了體驗一把久違的中餐，記者點了幾道家常菜：香菜羊肉、炒時蔬、烤扇貝、紅燒魚丸。盡管4個人怎么努力吃，終究還是沒有吃掉這5人份套餐。最后，兩三個服務(wù)員上來，為我們打包。

　　至于口感，一方面因人而異，另一方面要求也不能太高，各位說呢？

　　【朝鮮兩代領(lǐng)導(dǎo)人親臨的中餐館】

　　新華國際客戶端了解到，這里掌勺的廚師雖然是朝鮮人，但很多都在中國短期學(xué)習(xí)過，并且曾在全國料理大賽中獲得過不俗成績。

　　值得一提的是，金正日和金正恩兩代領(lǐng)導(dǎo)人都曾親自來“香滿樓”視察，金正日更是在1989年和2010年來過兩次。服務(wù)員自豪地說，“領(lǐng)導(dǎo)人來指導(dǎo)工作時還在頂層的宴會廳品嘗了這里的中式料理，均表示十分滿意。”

　　對于朝鮮百姓來說，雖然香滿樓的味道或許不及雇有中國廚師的中餐廳那么地道，但吃慣了朝鮮料理，周末來換換口味也還是不錯的。

　　朝鮮最高領(lǐng)導(dǎo)人金正恩上臺以來，朝鮮各地涌現(xiàn)了不少特色餐館，很大程度上方便了朝鮮百姓以及記者這樣長期駐朝的“歪果仁”。（新華社記者勇闖朝鮮中餐館）