今年前5個月 泉州出口魚糜制品同比增長2.4倍
近日，經泉州海關檢驗合格后，福建鼎隆易食品有限責任公司生產的4.1萬只“風味魷魚燒”（造型魚糜制品）順利出口澳大利亞，這是“福建產”該類高端仿生海產品首次出口。今年前5個月，泉州海關共監(jiān)管出口魚糜制品1.26億元，同比增長2.4倍。
據悉，該批由野生魚糜制成的高端仿生海產品，經定型、蒸煮、輕微炙烤、冷凍加工制成，因其仿真感強，鎖鮮度高，烹飪方便，主要供戶外餐會、露天酒會、家庭聚會時燒烤、火鍋使用，已迅速成為海外休閑“烤”場新寵。
“我們開發(fā)的‘風味魷魚燒’產品，外形酷似游動的魷魚，還帶著輕微的焦香感，深受海外年輕消費者歡迎。相比出口初級加工海捕魚產品，附加值至少提高了2倍。而且，這個貨柜剛出貨，馬上又有120萬只訂單正在抓緊生產。”福建鼎隆易食品有限責任公司總經理魏敏介紹說。
作為我國重要的水產品生產和加工出口基地，泉州年出口水產品超35億元。近年來，面對復雜多變的國際貿易形勢，作為“世界美食之都”的泉州，充分利用當地海捕水產品原料種類較為豐富、工藝美術設計土壤深厚等優(yōu)勢，大力開發(fā)仿生魚糜制品，進軍水產品國際高端市場。先后創(chuàng)新開發(fā)了鱈魚玫瑰、仿龍蝦球、烤魷魚等20多種高端仿生食品，熱銷30多個國家和地區(qū)。
?。ㄓ浾?黃瓊芬 通訊員 魏宇曦 王鳳平）
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責任編輯：凌芹莉
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