中國東亞文化之都，海上絲綢之路起點(diǎn)---泉州，簡稱“鯉”，別名鯉城、刺桐城、溫陵，是福建省的經(jīng)濟(jì)、文化中心，是聞名海內(nèi)外的國際花園城市，是中國三大金融綜合改革試驗(yàn)區(qū)之一，是海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)五大中心城市之一，經(jīng)濟(jì)總量連續(xù)15年居福建省首位。

　　泉州民營經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，就業(yè)率全國排名第一、世界排名第五，素有“中國品牌之都”、“民營特區(qū)”之稱，擁有國家馳名商標(biāo)數(shù)目居全國地級市首位。泉州是中國東南沿海重要的商貿(mào)港口城市，泉州港是規(guī)模億噸以上的重要大港。

　　泉州是聯(lián)合國教科文組織設(shè)立的世界多元文化展示中心，世界宗教博物館，國家首批歷史文化名城。泉州是中國著名的僑鄉(xiāng)和臺(tái)胞祖籍地，同時(shí)泉州也是閩南文化的發(fā)源地與發(fā)祥地，閩南文化保護(hù)的核心區(qū)與富集區(qū)，有“海濱鄒魯”、“光明之城”的美譽(yù)。泉州是中國海上絲綢之路的起點(diǎn)，宋元時(shí)期的泉州港被馬可波羅譽(yù)為“世界第一大港”，與埃及的亞歷山大港齊名。2013年8月26日泉州被首屆中國東亞文化之都。

　　泉州保留著以南戲、南音、南少林、南建筑為代表的文化遺產(chǎn)，其中南音是中原雅樂的活化石，梨園戲、高甲戲、打城戲、木偶戲是全國特色劇種，原產(chǎn)于泉州安溪的中國十大名茶鐵觀音，更是以其清香雅韻的口感聞名于世。

惠安崇武古城

　　惠安崇武古城坐落于福建省惠安縣東南海濱，瀕臨臺(tái)灣海峽。系1387年（明洪武二十年）江夏侯周德興經(jīng)略海防時(shí)為抵御倭寇所建，是中國現(xiàn)存最完整的丁字型石砌古城，是明政府為抗擊倭患，在萬里海疆修筑的60多座衛(wèi)所城堡中仍保存完好的一座。1988年被國務(wù)院列為第三批國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，為福建省首批“國防教育基地”，泉州市首批“愛國主義教育基地”和“國防教育基地”。

　　城墻全部由白色花崗巖壘成，城圍長2467米，城基高5米，墻高7米，內(nèi)砌跑馬道二或三層，寬4米。墻上有墻碟1304個(gè)，箭窗1300個(gè)，窩鋪26座，四方設(shè)有敵臺(tái)5座，四面設(shè)城門。在城內(nèi)蓮花山制高點(diǎn)，還設(shè)有瞭望臺(tái)，四面城邊有窩鋪、月城、墩臺(tái)和通外涵溝， 城墻(32張)構(gòu)成一套完整的軍事防御工程體系。

漳州土樓

　　漳州土樓以造型奇異、風(fēng)格獨(dú)特而被譽(yù)為“神話般的山區(qū)建筑”。漳州土樓以生土為主要材料，摻上石灰、細(xì)砂、糯米飯、紅糖、竹片、木條等，經(jīng)反復(fù)舂壓、夯筑而成，一般高三至五層，一層為廚房，二層為倉庫，三層以上為起居室，可居住200至700人，具有聚族而居、防盜、防震、防獸、防火、防潮、通風(fēng)采光、冬暖夏涼等特點(diǎn)。

　　2008年07月福建土樓被正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》，2010被列為國家4A級旅游景區(qū)，2011福建土樓·南靖景區(qū)再獲殊榮成功晉級國家5A。