歐洲“馬肉風(fēng)波”爆發(fā)以來,大牌企業(yè)“前赴后繼”地中招。周一,瑞典家具巨頭宜家表示,其配套餐廳出售的招牌菜——標(biāo)明由牛肉和豬肉制成的瑞典肉丸當(dāng)中有一部分含有馬肉。
據(jù)美聯(lián)社今晨報道,宜家在多個市場被迫停售瑞典肉丸,并從旗下各分店召回,其中包括在中國香港的分店。中招的不僅僅是宜家,西班牙宣布,在雀巢牛肉卷中也發(fā)現(xiàn)了馬肉。
波及24個國家和地區(qū)包括中國香港
瑞典肉丸的問題起于捷克的調(diào)查。美聯(lián)社報道稱,周一,捷克國家獸醫(yī)管理局宣布,他們在宜家捷克分店出售的速凍肉丸中發(fā)現(xiàn)了馬肉。捷克稱,對宜家兩個批次的肉丸進(jìn)行了檢測,其中一個批次發(fā)現(xiàn)了馬肉。不過,對于肉丸具體含有多少馬肉,捷克并沒有透露。
報道指出,這一由瑞典供貨商提供的肉丸被運往了另外12個歐洲國家,包括斯洛文尼亞、匈牙利、法國、英國、葡萄牙、荷蘭、比利時、西班牙、意大利、希臘、塞浦路斯和愛爾蘭。
隨后宜家在整個歐洲的店鋪進(jìn)行召回。宜家發(fā)言人馬格努森表示:“我們已停止在所有可能出現(xiàn)的市場出售這一特定批次的肉丸?!彼硎荆@些肉丸由瑞典供貨商GunnarDafgardAB生產(chǎn),曾在捷克等13個國家銷售。
捷克官員稱,總共有760公斤的肉丸已被從宜家在瑞典的店面撤下。另外,在從波蘭進(jìn)口的牛肉漢堡中同樣發(fā)現(xiàn)了馬肉。周一晚些時候,宜家將停售肉丸的范圍擴(kuò)大到21個歐洲國家,以及中國香港、泰國和多米尼加,所有摻馬肉的肉丸均來自GunnarDafgardAB。
香港食物安全中心表示,會向捷克當(dāng)局及宜家了解事件,同時繼續(xù)留意情況和事態(tài)發(fā)展,并采取適當(dāng)跟進(jìn)行動。
是否故意摻入有待調(diào)查
GunnarDafgardAB在官網(wǎng)發(fā)布簡短聲明稱:“出問題的肉丸已經(jīng)被禁,我們正在對目前的情況進(jìn)行調(diào)查?!逼浒l(fā)言人稱,公司正在自己進(jìn)行DNA測試,在出結(jié)果之前不會進(jìn)行評論。
而瑞典食品安全官員稱,沒有采取任何行動,只是在等待捷克方面詳細(xì)說明到底查出肉丸中摻有多少馬肉?!叭绻R肉比例小于1%,可能是因為這些設(shè)備同樣加工馬肉。但如果肉丸中馬肉比例更高的話,我們估計是故意摻到產(chǎn)品中的?!比鸬鋰沂称肪址Q。而捷克方面表示,目前并不能說清摻入馬肉的比例是多少。
探訪北京宜家:肉丸銷售不受影響
今天是北京宜家春季促銷期的第一天,記者看到,上午9時,宜家剛開門就涌進(jìn)了不少顧客。根據(jù)宜家以前的促銷活動的情況預(yù)測,本次為期2周的促銷期間,應(yīng)該每天都有大量客流。
記者隨即采訪了部分購物者,很多人都是來“血拼”的,計劃午餐晚餐都在這里吃。宜家特色食品瑞典肉丸是許多人的選擇,記者詢問了幾十名顧客,無一人知道其質(zhì)量可能存在問題,已在多個國家和地區(qū)停售。
在宜家三層餐廳,瑞典肉丸仍在菜單上,向眾多食客推薦。一層超市內(nèi),還有肉丸的促銷活動。工作人員稱,餐廳內(nèi)15個瑞典肉丸售價為20.5元,銷量一直不錯。
“如果真有問題,生的熟的都不該再賣了,我們也不吃了?!币恍╊櫩捅硎?,既然其他國家的肉丸已經(jīng)出現(xiàn)問題,北京宜家也應(yīng)暫停售賣,檢驗合格后再出售?,F(xiàn)在是促銷期,來的顧客多,北京宜家對此事默不做聲,也沒有提示,可能會有大量顧客購買肉丸食用,這是對顧客不負(fù)責(zé)任。
對此問題,宜家工作人員仍稱,肉丸是豬肉和牛肉混合制作的,確實沒聽說里面含馬肉,質(zhì)量可能存在問題,公司也沒發(fā)布任何下架通知。
宜家北京公司公關(guān)負(fù)責(zé)人馬阿諾女士也表示,宜家在北京銷售的瑞典肉丸是國內(nèi)生產(chǎn)的,不涉及含有馬肉的情況,因此并未下架或停售。
馬肉無害馬藥“有毒”
盡管此次“馬肉風(fēng)波”還沒有大范圍涉及健康問題,更多的是產(chǎn)品誠信問題,但由于馬肉中含有一些藥物成分,使其也構(gòu)成了潛在的危害。法新社24日報道稱,歐洲“馬肉風(fēng)波”調(diào)查越深,越有“新料”。法國農(nóng)業(yè)部發(fā)現(xiàn),一些含有被禁藥物的馬肉可能已經(jīng)進(jìn)入食品供應(yīng)鏈中。
報道稱,這些馬肉中含有的藥物為苯基丁氮酮,曾用于治療人類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng),由于其不良反應(yīng)太大,已被禁止使用。該藥主要用于馬類疾病的治療,其代謝產(chǎn)物可引起人類再生障礙性貧血?!斑@種主要用于治療馬類疾病的藥物對人體存在潛在傷害,根據(jù)法律是不能在食品供應(yīng)鏈中出現(xiàn)的?!眻蟮婪Q。
另外,盡管英國官員稱未發(fā)現(xiàn)馬肉制品有健康威脅,但是已經(jīng)有英國、德國的專家認(rèn)為,如果進(jìn)入食品供應(yīng)鏈的馬肉并非來自用于食用的馬,而是來自可能被注射過止痛藥等化學(xué)品的體育項目用馬,對食用者就有可能造成健康危害。英國環(huán)境大臣說:“這看上去像是加工環(huán)節(jié)里出現(xiàn)的粗心大意,但越來越多的證據(jù)顯示,在這背后存在著國際性犯罪問題。”
雀巢牛肉卷西班牙召回
就在宜家成為“馬肉風(fēng)波”當(dāng)中的重磅新聞時,全球最大的食品商雀巢也沒被落下。幾乎同時,西班牙官方宣布,在雀巢旗下品牌的牛肉卷中同樣發(fā)現(xiàn)了馬肉。
雀巢西班牙公司發(fā)布聲明稱,已經(jīng)對6個LaCocinera品牌以及1個Buitoni品牌的產(chǎn)品進(jìn)行召回。雀巢稱,公司是在牛肉產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了馬肉后采取的此次行動,問題產(chǎn)品出自西班牙供貨商,目前雀巢正在對這家公司采取法律行動。
早在18日,雀巢就因在其牛肉制品中發(fā)現(xiàn)馬肉DNA比例高于1%,而在意大利及西班牙召回兩種冷凍意大利面產(chǎn)品,另外于法國生產(chǎn)的一款冷凍產(chǎn)品也被召回。
雀巢向意大利相關(guān)部門報告了檢測結(jié)果,并確認(rèn)其“食品產(chǎn)品不存在安全問題”。此外,雀巢還在聲明中表示將用“檢測結(jié)果為100%牛肉”的產(chǎn)品替換召回的產(chǎn)品。
雀巢中國公司公關(guān)何彤女士對記者稱,此次西班牙召回的產(chǎn)品在國內(nèi)并沒有銷售,因此國內(nèi)市場并未受到波及,而西班牙涉及此問題的產(chǎn)品也只是標(biāo)簽錯誤,并不存在所謂的食品安全問題。