上海徐匯區(qū)無人面館模式離不開人與及其協(xié)同作業(yè)

來源:36氪 2017-10-25 16:02 http://www.d-black.cn/

　　原標(biāo)題：上海徐匯區(qū)出現(xiàn)無人值守面館，然而這只是無人店開幕的序曲？

　　隨著智能化、移動(dòng)化時(shí)代的到來，一批無人值守硬件，比如娃娃機(jī)、榨鮮橙汁等進(jìn)入了公眾的視野。36氪于近日獲悉，上海徐匯區(qū)出現(xiàn)了一個(gè)無人值守的移動(dòng)面館。食客只需在屏幕上選擇面食的種類——酸湯肥牛和豚骨，選好后通過微信或支付寶支付即可，整個(gè)出面過程不到一分鐘。

　　在創(chuàng)新工場合伙人郎春暉看來，無人便利店、零售店一定會(huì)是未來的趨勢。像便利店這樣的實(shí)體零售業(yè)，相比起虛擬企業(yè)來說，復(fù)制的難度要大很多。因?yàn)椴还庑枰獜?fù)制硬件，還需復(fù)制店長、店員、物流配送，就算能把這些軟性因素原封不動(dòng)的復(fù)制，每個(gè)店的地理位置又不一樣。

　　而復(fù)制無人便利店里的機(jī)器則會(huì)容易很多，因?yàn)楣芾頇C(jī)器要比管理人容易的多。深蘭科技曾經(jīng)描述了這種無人值守智能零售系統(tǒng)的模樣。

　　用戶在初次進(jìn)入商店時(shí)，店鋪機(jī)器人會(huì)首先說出一些常規(guī)的歡迎語，比如“您好”、“歡迎光臨”，隨著購物頻次的增加，與客戶的溝通也會(huì)愈發(fā)智能。比如“您上次看的商品缺貨了，這里有個(gè)相似的產(chǎn)品，您還需要嗎？”識(shí)別用戶則是采取了“機(jī)器視覺技術(shù)+生物識(shí)別技術(shù)”，眼睛不僅能看到用戶的性別、年齡、樣貌，從而確定“我是本人”，以此為我提供相應(yīng)的個(gè)性化服務(wù)。還能確定消費(fèi)者拿走的是什么商品。

　　用戶付款方面，深蘭科技根據(jù)手掌上血管的分布來定義用戶的“單一 ID”，用戶掃手即可完成支付。當(dāng)然各家都有各家的方法，阿里無人店是在入口配備兩臺(tái)掃碼機(jī)，入店前需要用淘寶掃描二維碼從而獲得屬于自己的專屬付款條碼，離店后只需穿過一扇隧道一樣的門即可完成付款。

　　當(dāng)然無人便利店絕不應(yīng)該僅僅滿足于炫酷的技術(shù)，而應(yīng)該在削減成本、易于復(fù)制的同時(shí)，給客戶提供和有人便利店同樣的服務(wù)。如何在特定商品缺貨時(shí)，即時(shí)補(bǔ)貨；如何全面盤點(diǎn)存貨、進(jìn)貨的情況；如何給消費(fèi)者指引特定商品的位置。機(jī)器不可能在短時(shí)間內(nèi)替代這些需要人力的“重服務(wù)”。也許，像很多行業(yè)一樣，我們面對的未來還是一個(gè)人——機(jī)器協(xié)同作業(yè)的時(shí)代？

上海徐匯區(qū)無人面館模式離不開人與及其協(xié)同作業(yè)

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