古田縣是習(xí)近平總書記在寧德工作期間“四下基層”調(diào)研的第一站。習(xí)近平總書記說，“我這次來古田縣，是‘看準(zhǔn)了’才來的”，就是這個“準(zhǔn)”，古田縣40年如一日發(fā)展食用菌特色產(chǎn)業(yè)，干出了全國聞名的“中國食用菌之都”。2024年習(xí)近平總書記回福建，再次提及古田是“中國食用菌之都”，這讓我們倍感振奮、無比自豪，一干干出了一條“具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興路”。

　　我們聚焦縣域工廠化，構(gòu)筑菌業(yè)發(fā)展大格局。立足“千家萬戶生產(chǎn)食用菌”基礎(chǔ)，把全縣視為“大工廠”，將原輔料、菌種、生產(chǎn)、營銷等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)視為“工廠車間”，全面推行專業(yè)化精細(xì)分工、社會化精準(zhǔn)服務(wù)、集約化精明經(jīng)營，推動形成“56789”發(fā)展新格局：

　　50%涉農(nóng)貸款資金用于食用菌

　　60%農(nóng)民收入來自食用菌

　　70%農(nóng)業(yè)人口從事食用菌

　　80%農(nóng)業(yè)產(chǎn)值來自食用菌

　　銀耳產(chǎn)量占全國90%以上

　　2025年

　　食用菌產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)315億元

　　“古田銀耳”品牌價值

　　連續(xù)三年居全國總榜第二

　　近年來，古田縣相繼獲得全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣、全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建單位、全國首批鄉(xiāng)村振興示范縣創(chuàng)建單位等“國字號”榮譽(yù)，入選寧德唯一的全省縣域重點產(chǎn)業(yè)鏈試點縣。

　　我們聚焦新質(zhì)生產(chǎn)力，激活菌業(yè)發(fā)展新動能。以“四鏈融合”為抓手。

　　古田食用菌產(chǎn)業(yè)園（西區(qū)）

　　產(chǎn)業(yè)鏈上，整合提升城郊東、西、北三大食用菌產(chǎn)業(yè)園和N個加工點，形成“3+N”產(chǎn)業(yè)矩陣，入駐企業(yè)156家，年產(chǎn)值近百億元。全域規(guī)劃建設(shè)菌種科技園、小微園、閩臺素食基地等功能區(qū)，完善精深加工等全環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)配套，實現(xiàn)從傳統(tǒng)栽培包裝的單品，到凍干即食、多糖提取等40多個新系列新產(chǎn)品的全面拓展。

　　2024年12月，國際食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)基地揭牌暨開班儀式在古田縣舉行

　　創(chuàng)新鏈上，主動鏈接創(chuàng)新資源，聯(lián)合國和南南合作金融中心在古田落地“國際食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)基地”和“國際合作實驗室”兩大平臺，福建農(nóng)林大學(xué)菌業(yè)研究院設(shè)在古田，先后培育繡銀、福銀、閩真等新品種和福建首個食用菌航天新品種——太空銀耳“HT108”，實現(xiàn)從地面育種到航天育種的全面躍升。

　　資金鏈上，在全國首創(chuàng)種植保險、“兩權(quán)”抵押貸款等服務(wù)，聯(lián)合省農(nóng)信社舉辦支持縣域重點產(chǎn)業(yè)“四鏈”融合發(fā)展現(xiàn)場推進(jìn)會，推出“菌通寶”“菌菇貸”等信貸產(chǎn)品，累計提供金融支持167億元。

　　中國工程院院士李玉參加第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

　　人才鏈上，創(chuàng)新“新古田人”服務(wù)機(jī)制，組建以中國工程院院士李玉為團(tuán)長的特聘專家團(tuán)，并與福州大學(xué)、福建江夏學(xué)院、福建省創(chuàng)新研究院等高校院所建立戰(zhàn)略合作協(xié)議，引進(jìn)科研機(jī)構(gòu)14家、專家團(tuán)隊70多個，擁有有效食用菌專利318件，為產(chǎn)業(yè)向新發(fā)展提供智力支撐。

　　我們聚焦行業(yè)引領(lǐng)力，掌握菌業(yè)發(fā)展話語權(quán)。著力從產(chǎn)業(yè)參與者向行業(yè)引領(lǐng)者轉(zhuǎn)變，鞏固提升食用菌的“江湖地位”。

　　世界銀耳看古田·中國銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書發(fā)布會

　　搶占“標(biāo)準(zhǔn)”制高點，組建全國銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組，設(shè)立省級食用菌質(zhì)量檢測中心，發(fā)布中國首本行業(yè)藍(lán)皮書，制定食用菌國標(biāo)、地標(biāo)、團(tuán)標(biāo)38項。全國食用菌標(biāo)委會副秘書長等關(guān)鍵職務(wù)落戶古田，設(shè)立銀耳分標(biāo)委，牢牢把握標(biāo)準(zhǔn)制定權(quán)。

　　古田食用菌企業(yè)在抖音電商平臺帶貨現(xiàn)場 圖片來源：農(nóng)民日報

　　搶占“市場”制高點，建成全國最大食用菌批發(fā)市場，依托 400 多家電商、3000多家網(wǎng)店織密線上網(wǎng)絡(luò)，凝聚3萬多名營銷大軍，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、歐美等15個國家和地區(qū)。

銀耳現(xiàn)代化菇棚 陰亮 攝

　　搶占“未來”制高點，以城市副中心的標(biāo)準(zhǔn)布局建設(shè)中國食用菌數(shù)智科創(chuàng)城，規(guī)劃打造全國菌菇交易中心、倉儲冷鏈物流中心等“九大中心”，全力打造“世界菌菇中心”，讓菌菇健康與人類命運共同體拴在了一起。同步啟動產(chǎn)業(yè)鏈頭部企業(yè)招引，致力提升市場話語權(quán)和定價權(quán)，把古田打造成技術(shù)、人才、產(chǎn)品輸出的“一帶一路”菌菇之源。

　　我們聚焦共富帶動力，繪就菌業(yè)發(fā)展新圖景。以菌業(yè)為紐帶織密聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)惠農(nóng)聯(lián)結(jié)網(wǎng)，讓菌業(yè)紅利惠及每一位群眾。特別是去年以來，我們創(chuàng)新推行“一方案兩平臺”，探索走出強(qiáng)長項和補(bǔ)短板“兩平臺”協(xié)同推進(jìn)的共富新路。

古田縣泮洋鄉(xiāng)共富農(nóng)場

　　“共富聯(lián)營”平臺聚焦“一個都不能少”，全面推行鎮(zhèn)村銀企民“五維聯(lián)動”，整合土地、資金等閑置資源，搭建14個強(qiáng)村共富公司、共富工坊，引入320多家食用菌企業(yè)和合作社，帶動2萬余戶農(nóng)戶融入產(chǎn)業(yè)鏈，通過訂單收購、保底分紅、技術(shù)指導(dǎo)，戶均增收超3萬元。

　　鳳埔鄉(xiāng)蘇墩村“晨巡晚議”現(xiàn)場

　　“晨巡晚議”平臺聚焦“一個都不掉隊”，組織全縣117個單位與6423戶11463名困難群眾精準(zhǔn)結(jié)對，構(gòu)建起政府、政策、社會、宗親、自身“五位一體”民生保障體系。針對脫貧戶、監(jiān)測戶，設(shè)立產(chǎn)業(yè)幫扶專項資金，通過免費提供菌種、菌包與技術(shù)培訓(xùn)等方式，累計幫扶低收入農(nóng)戶2100多戶。在食用菌產(chǎn)業(yè)的帶動下，古田縣農(nóng)民人均收入連續(xù)22年位居全市第一，城鄉(xiāng)居民收入比縮小到1.56。

　　千帆競發(fā)，敢立潮頭逐夢

　　百舸爭流，勇?lián)姑靶?/p>

　　站在“十五五”的開局起點，古田縣將緊扣國家鄉(xiāng)村振興示范縣首創(chuàng)首成，著力破解發(fā)展瓶頸、激發(fā)內(nèi)生動力，做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)鏈上分享更多收益，持續(xù)走好具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興路。