N本報(bào)記者 林可 楊永敏
林忠錦/文 王浩志/圖

福州超市對蔬菜農(nóng)殘檢測進(jìn)行公示已實(shí)施多年

【核心提示】

　　民以食為天，食以安為先。

　　今天的福州市民，買菜時(shí)只要掏出手機(jī)，對著包裝盒上的二維碼拍，蔬菜的種植地、經(jīng)度緯度、生產(chǎn)流程、使用化肥編號等等，從田間到上架的信息，全都一目了然。這種食品安全可追溯體系正在我省逐步建立推廣，為市民的餐桌拉開一張從種養(yǎng)到加工、流通、消費(fèi)一條龍監(jiān)管的“安全網(wǎng)”。

　　這張“安全網(wǎng)”早在2001年就開始編織。當(dāng)時(shí)，由時(shí)任福建省省長習(xí)近平任組長，省經(jīng)貿(mào)委牽頭，多部門參與的“餐桌污染”治理戰(zhàn)役在全省展開。福建成為全國第一個(gè)在全省范圍內(nèi)整治餐桌污染的省份，并連續(xù)10年將餐桌污染治理列入我省“為民辦實(shí)事”項(xiàng)目。

　　菜籃子安不安全，菜價(jià)是否平穩(wěn)，也讓省委書記孫春蘭十分牽掛，她曾先后兩次到福州永輝超市調(diào)研，她要求，“要全力確保食品安全”，“民生問題無小事，群眾生活無小事，各級各部門要始終把人民群眾的冷暖放在心上”。

鏡頭一
先“體檢”后公示 蔬菜上市要過好幾道關(guān)

　　3月23日上午，家住福州鼓樓小柳新村的鄭依姆和往常一樣，到永輝超市黎明店買菜，只見她抬頭看看蔬菜專柜上方的公示牌，把春菜放進(jìn)了菜籃子?！扒?，公示牌上那春菜農(nóng)殘?jiān)嚰埖乃{(lán)色最深，說明沒有農(nóng)藥殘余，買回去，家人吃著放心?！编嵰滥犯嬖V記者。

　　永輝超市黎明店行政經(jīng)理李國茂介紹，蔬菜從采購到進(jìn)入超市上架，要過兩道關(guān)：采購時(shí)，采購員先對蔬菜農(nóng)殘進(jìn)行檢測。而每天清晨四五點(diǎn)，蔬菜運(yùn)抵超市時(shí)，門店管理員還會(huì)再抽查5至16個(gè)蔬菜品種，如有發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，馬上退回。

　　記者注意到，除了新鮮蔬菜外，水產(chǎn)品的甲醛檢測，豬肉“瘦肉精”檢驗(yàn)合格單，也都掛在超市醒目位置，讓消費(fèi)者購買時(shí)心中有數(shù)。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，不僅是永輝超市，在好又多、新華都等福州一些主要超市，食品檢測公示成了“必修課”，在上架前把超標(biāo)菜擋在超市門外。

　　超市賣場是蔬菜上市前的最后防線，那么種植源頭究竟安不安全呢？

　　3月24日一大早，記者在福州南通的一個(gè)蔬菜基地看到，有人蹲在田間地頭，摘下菜葉，小心翼翼地裝入瓶罐中，乍一看還以為是“偷菜族”，一詢問才知道，原來是農(nóng)業(yè)部門的檢驗(yàn)員。據(jù)介紹，他們不定期到田間，對蔬菜農(nóng)殘進(jìn)行實(shí)地抽檢。

　　福州市農(nóng)業(yè)局副局長盧賢浩說，在福州蔬菜基地、蔬菜批發(fā)市場和超市都配備了蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測儀器，每天都開展蔬菜農(nóng)殘日常抽檢，層層把關(guān)。