12月4日，江海職業(yè)技術學院發(fā)布《關于我校食堂公共衛(wèi)生事件的情況通報》：

　　我校有學生于12月1日午間向食堂餐廳反映在餐廳窗口的調料罐中發(fā)現有一只老鼠。接報后，學校高度重視，于當天下午啟動應急措施：一是成立工作專班立即著手調查處理。二是責令該窗口暫停營業(yè)，封存其全部原材料和餐具，接受專業(yè)機構的檢查。三是學校食堂所有窗口全面排查問題，即查即改，同時請專業(yè)單位對所有餐廳進行除四害處理，加密餐廳防鼠措施。四是查找當天使用該調料罐的師生（目前監(jiān)控確定有8人使用該調料），了解其健康情況。五是審查餐廳的食品衛(wèi)生管理措施，制訂全面整改方案。目前，相關工作仍在進行中。

　　因我們的相關工作不到位、不嚴謹造成此次事件，江海職業(yè)技術學院黨委、行政向全校師生員工表示深深的歉意，向有關媒體和廣大網友關注學校發(fā)展、監(jiān)督學校工作表示衷心的感謝。我們一定正視存在問題，認真配合有關部門的調查，積極做好整改工作。

　　對此，有網友評論稱食堂里有老鼠也不算太稀奇，小老鼠上燈臺，還有網友表示以后記得一定先攪拌抄底看看，另有一些網友表示要等一個后續(xù)結果

　　據此前海報新聞消息，近日，有網友在社交媒體報料稱，在江蘇揚州江海職業(yè)技術學院食堂的麻醬盆中發(fā)現老鼠。12月4日，該校校辦人員向海報新聞記者確認事件屬實，具體情況正在調查中。至于涉事商家是已經停業(yè)還是仍在運營，對方表示自己剛剛上班所以并不清楚，需要再問一下。當記者表示稍后再次撥打電話了解詢問結果時，對方則回復稱領導正在開會。

　　當地教育部門表示，屬地網信、公安、市場等部門已經介入，具體情況仍在調查中。此外，江蘇省教育廳工作人員告訴海報新聞記者，有關人員已跟學校聯系過，屬地的網信、公安、市場等部門也都已經介入，目前相關情況仍在調查中。

　　據學校官網顯示，江海職業(yè)技術學院坐落在全國首批24座歷史文化名城之一的揚州古運河畔，1999年經江蘇省人民政府批準籌建，2004年又經江蘇省政府批準、教育部備案，正式成為具有獨立頒發(fā)?？莆膽{資格的民辦全日制高等職業(yè)院校。校園占地1040畝，現有專兼職教師800余人，全日制在校生10200多人。

　　今年，高校多次曝出食品安全問題。10月10日，華北理工大學食堂被曝疑似吃出鼠頭，引發(fā)網友熱議。當天深夜，該校官網發(fā)布公告稱，寧波市江徽美食餐飲有限公司于2023年7月27日參與華北理工大學學生食堂委托經營項目招標并中標。2023年10月10日，該公司違反食品衛(wèi)生相關規(guī)定，在經營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題。經研究決定，解除與其之間的委托經營合同，并將依法依規(guī)追究其相關責任。

　　6月19日，河南焦作師范高等?？茖W校食堂被曝光出現食品安全問題，烤魚里面有蛆蟲在蠕動。根據該校發(fā)布的通報顯示，涉事餐廳為焦作師范高等專科學校師苑餐廳6號檔口“青春食代”，調查組在對現場封存的部分食材檢查中，發(fā)現有白色小蟲。

　　6月， “江西工業(yè)職業(yè)技術學院飯菜中疑吃出老鼠頭”事件在網上發(fā)酵。6月17日，官方通報，根據國內權威動物專家對提取的當事學生所拍現場照片和視頻進行專業(yè)辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。另外，據媒體報道，這已經不是該校第一次出現“老鼠事件”，早在2021年，南昌市監(jiān)局就曝光過該校后廚進老鼠的問題。

　　閩南網綜合江海職業(yè)技術學院官網、海報新聞、天眼新聞等