“敗家子”學(xué)生拿五糧液到學(xué)校熗柿子 家長(zhǎng)老師卻叫好
杭州保俶塔實(shí)驗(yàn)學(xué)校申花校區(qū)有一個(gè)科學(xué)老師鄭維慶，最近非常奇怪，居然允許學(xué)生帶高度白酒進(jìn)校園，而且家長(zhǎng)們還很支持。
當(dāng)學(xué)生們拿著五糧液、二鍋頭這樣的高度白酒走進(jìn)校園時(shí)，門(mén)口的保安都納悶了，這群學(xué)生要干什么？
揭開(kāi)這個(gè)謎底的還是鄭老師，他對(duì)記者說(shuō)：“已經(jīng)是秋季了，校園里的柿子將熟未紅，我們小神農(nóng)社的社員們正忙著采摘柿子。最近我們發(fā)明了一個(gè)新玩法，用白酒來(lái)熗柿子，做好后分給社員和老師們，多余的拿到網(wǎng)上賣。”
別說(shuō)，這些用白酒熗出來(lái)的柿子，馬上成為老師和家長(zhǎng)們的最愛(ài)。不過(guò)，1000多塊一瓶的五糧液，拿來(lái)熗柿子，是不是有點(diǎn)敗家呢？
為啥要用白酒熗柿子
效果比傳統(tǒng)的石灰要好
在申花校區(qū)的家長(zhǎng)群里，鄭老師有了一個(gè)新的稱呼——“熗柿子”大神。
一位家長(zhǎng)在群里這樣描述全家人吃熗柿子時(shí)的場(chǎng)面：“一個(gè)柿子切成5塊，全家都品嘗了。第一次吃這樣的柿子，確實(shí)脆甜，有點(diǎn)像熟蘋(píng)果，略帶沙沙的口感，氣味也很清新。咬的時(shí)候，里面還夾了一點(diǎn)Q彈的感覺(jué)，估計(jì)是種子外面的那層組織，說(shuō)不出名堂。”
這道美味是鄭老師帶著神農(nóng)社的社員們一起奉獻(xiàn)的，每個(gè)社員分到兩個(gè)，有媽媽說(shuō)：“女兒舍不得吃，省給了我，真是貼心小棉襖。”
鄭老師說(shuō)，小神農(nóng)們親手種植的柿子樹(shù)今年大豐收，柿子還沒(méi)有紅。“熗柿子是一種非常傳統(tǒng)的做法。不過(guò)，傳統(tǒng)熗柿子是用石灰的，但我覺(jué)得石灰不安全，吃起來(lái)也不太健康，最后決定用白酒取代石灰。”
白酒熗柿子怎么做呢？鄭老師說(shuō)，把采摘下來(lái)的未熟的柿子用白酒浸泡，放入保鮮袋密封，避光保溫存放三到七天后就可以吃了，削皮吃。
第一次吃到孩子親手熗的柿子，有家長(zhǎng)是這樣描述的：“我收到了女兒分來(lái)的硬柿子，為了增加儀式感，我們娘倆收拾好家務(wù)，在一個(gè)粉色景德鎮(zhèn)釉色的光亮瓷盆中，把柿子切成六塊，像啃西瓜一樣，啃掉了！”
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