健康粗糧與哪些人“犯沖”

來源:新浪健康論壇 2013-03-13 20:04 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報電子版

　　摘要：在大家養(yǎng)生觀念越來越強的現(xiàn)在，粗糧類食物受到了極大的歡迎，大家都知道粗糧類食物相較于其他精細食物而言更加有利于人體健康。比如像五谷、雜糧、玉米、紅薯等，這些粗糧類食物不僅具有保護胃腸道健康的作用，同時對各種心腦血管類慢性病都具有很好的預防以及治療作用。但健康的粗糧食物并不是每個人都適合吃的，很多人都與粗糧“犯沖”。

　　1.胃病患者

　　不管你患有什么胃腸道方面的疾病，在平時生活中都應該避免過量吃粗糧類食物，否則的話會導致胃腸道疾病更加嚴重。尤其是一些胃腸功能差的人群，這是由于在粗糧類食物中都含有大量的粗纖維，如果經(jīng)常食用的話勢必會加重胃腸道的負擔，從而導致病癥加重。因此，患有慢性胃炎、胃潰瘍、反流性食管炎等患者，在平時生活中應該少吃些粗糧。

　　而一些經(jīng)常有消化不良等癥狀的患者，在平時生活中則可以適當吃些粗糧，以此來促進消化。還有就是一些便秘患者，同樣可以多吃些粗糧，以此來治療以及預防便秘。

　　2.營養(yǎng)不良人群

　　如果你存在有營養(yǎng)不良等癥狀的話，那么在平時生活中同樣不能過量吃粗糧，否則的話將會影響人體對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及利用，從而導致營養(yǎng)不良癥狀更加嚴重。尤其是一些長期缺乏鈣、鐵等元素的人群更不能多吃粗糧食物，這是因為在這類食物中都含有豐富的植酸和食物纖維，，它們會與鈣等物質(zhì)結(jié)合形成沉淀，從而阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收

　　因此對于這部分人群而言，在平時生活中應該多吃些營養(yǎng)豐富并且利于消化的食物，這樣才可以緩解營養(yǎng)不良等癥狀，從而提高人體的抵抗力以及免疫力。

　　3.免疫力低下

　　不管你是什么原因所導致的免疫力低下，在平時生活中都應該盡量少吃些粗糧累食物，否則的話很有可能會影響到其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而導致體質(zhì)更加虛弱。專家提醒，如果每天攝入的纖維素超過50克的話將會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，如果長期如此的話將會嚴重影響房人體對蛋白質(zhì)的補充，甚至還會導致脂肪利用率降低。

　　在這種情況下很有可能會導致人體出現(xiàn)骨骼、心臟、血液等臟器功能受損等情況，從而極大的降低人體免疫力，從而導致各種疾病的產(chǎn)生。

　　4.生長發(fā)育期

　　處于生長發(fā)育期的青少年通常需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，否則的話很容易出現(xiàn)發(fā)育不良的情況出現(xiàn)。青少年的生長發(fā)育除了需要豐富的營養(yǎng)素和能量之外，同時對激素水平也有著一定的生理要求，這些都需要從食物營養(yǎng)中獲取。而粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，同時也會妨礙人體對營養(yǎng)的吸收利用。

　　這些都是不適合吃粗糧的人群，因此在平時生活中這部分人群應該盡量避免過量以及長時間吃粗糧。而對于血脂高以及血壓高的人群，則應該多吃些粗糧。也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。