紅豆減肥餐單甜甜蜜蜜瘦下來

來源:家庭醫(yī)生在線 2013-03-25 15:31 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　紅豆瘦身原理

　　紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫等多重功效，不僅如此，紅豆高纖維低脂肪，是排毒佳品，經(jīng)常食用，可以讓你的腰部和腿部越來越窈窕。產(chǎn)后吃些紅小豆，不僅可以瘦身，還能催乳。

　　紅豆薏仁湯

　　材料：生薏仁20克、紅豆30克

　　做法：

　　1. 將紅豆和薏仁洗凈后浸泡半日，瀝干后備用；

　　2. 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

　　瘦身功效：紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。食用后，可以養(yǎng)顏美容，利水消腫。

　　蓮子百合紅豆沙

　　材料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克

　　做法：

　　1.將紅豆、蓮子、百合洗干凈后，用清水泡浸兩小時(shí)；

　　2.水煮開后，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；

　　3.煮開后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲半小時(shí)；

　　4.煲至紅豆起沙和還有適量水分后，加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。

　　Tips：紅豆不要浸泡太久，一到兩個(gè)小時(shí)即可，陳皮不要用太多，但要用好的。在制作過程中可以加水，但是豆和水的比例就要看個(gè)人喜好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點(diǎn)。冰糖要適量，一定要最后加。最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

　　美白祛斑湯

　　材料：綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢

　　做法：

　　1.將綠豆、赤小豆、百合洗凈后，用適量清水浸泡半小時(shí)。

　　2.大火煮滾后，改以小火煮到豆熟。

　　3.依個(gè)人喜好，加鹽或糖調(diào)味皆可。

　　功效：清熱美白，滋潤(rùn)肌膚。

　　紅豆黑米粥

　　原料：紅豆、黑米、白砂糖

　　做法：

　　1.紅豆和黑米洗凈后，用清水浸泡5小時(shí)以上。

　　2.將浸泡的水倒掉，將黑米、紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。