夏天口渴人們喜歡喝飲料，特別是冰鎮(zhèn)的飲料，但飲料含有很多化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人的身體健康及其不好，可是如果是鮮榨的水果汁則不同，含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是人們夏日飲品不錯(cuò)的選擇之一，下面就和小編一起來看一下吧。

　　果汁是用新鮮或冷藏水果，經(jīng)過榨取等加工手段制成的產(chǎn)品。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，含果汁10%以上的飲料，稱為果汁飲料。從水果直接榨取，不加水及其他任何添加劑，稱為純果汁(又叫原果汁)。果汁飲料是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称贰Ｔ谘谉嵯募?，人們常用來消暑解熱，在餐桌上也是必備之品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎。這類飲料也有其優(yōu)缺點(diǎn)，應(yīng)該引起重視。果汁中含有多種維生素和礦物質(zhì)。

　　果汁的營(yíng)養(yǎng)

　　果汁飲料里含有很多水，飲用后可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì)，對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。

　　果汁含有很多天然招牌營(yíng)養(yǎng)素，能增強(qiáng)免疫力、減少生病、延緩衰老。特別是鮮榨果汁，具有該水果的絕大部分營(yíng)養(yǎng)、功效。服用果汁可以使消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)低一半，同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。

　　各種果汁的不同功效

　　1、蘋果汁：調(diào)理腸胃，促進(jìn)腎機(jī)能，預(yù)防高血壓。

　　2、西柚汁：降低膽固醇，預(yù)防感冒及牙齦出血。

　　3、奇異果汁：含豐富維他命C，清熱生津，止吐深瀉。

　　4、芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。

　　5、菠蘿汁：消腫，幫助消化，舒緩喉痛。

　　6、木瓜汁：消滯潤(rùn)肺，幫助消化蛋白質(zhì)。

　　7、西瓜汁：消暑利尿，降血壓。

　　8、香蕉汁：提高精力，強(qiáng)健肌肉，滋潤(rùn)肺腸，血脈暢通。

　　9、葡萄汁：調(diào)節(jié)心跳，補(bǔ)血安神，加強(qiáng)腎、肝功能，幫助消化。

　　10、檸檬汁：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內(nèi)毒素。

　　11、橙汁：滋潤(rùn)健胃，強(qiáng)化血管，可預(yù)防心臟病、中風(fēng)、傷風(fēng)、感冒和瘀傷。

　　12、草莓汁：利尿止瀉，強(qiáng)健神經(jīng)，補(bǔ)充血液。

　　13、梨汁：能維持心臟，血管正常運(yùn)作，去除體內(nèi)毒素。

　　14、椰子汁：預(yù)防心臟病，關(guān)節(jié)炎和癌癥，強(qiáng)健肌膚，滋潤(rùn)止咳。

　　15、桃子：清津味甘，肥良果(多食易消化不良，應(yīng)洗凈)。

　　16、柿子：瀉血，便秘，可蒸柿餅食用，一天兩枚，可療肺熱，多痰，燥性，氣管炎，具潤(rùn)肺止咳化痰之效(不可冰過)。

　　17、紅蘿卜汁：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經(jīng)。

　　18、哈密瓜汁：消暑解燥，生津止渴。

　　19、蓮霧汁：解熱，利尿，寧?kù)o神經(jīng)作用(加鹽可以幫助消化)。

　　20、棗子：可治便秘，利尿，益胃生津(空腹不可過食，須細(xì)嚼慢吞)。

　　21、荔枝：補(bǔ)血健肺，促進(jìn)血液循環(huán)，心臟衰竭者可多食(已燥熱者不可多食)。

　　22、龍眼：乾的對(duì)健忘，心跳不正常，神經(jīng)衰弱之失眠，有療效且滋補(bǔ)(隔水煮，不可多食)。