夏季如何健康吃宵夜
“夏季是消化道疾病的高發(fā)季，這和人們飲食不合理、不注意飲食衛(wèi)生等有著很大的關(guān)系”，醫(yī)生表示，很多市民在夏季吃夜宵時喜歡邊喝冰啤酒邊吃烤串兒，“這樣的一個大問題就是冷熱交替，對胃腸功能造成不小的傷害，如果再食用一些清洗不干凈的蔬菜，甚至有些變質(zhì)的食品會導(dǎo)致胃炎、腸炎發(fā)作”。
醫(yī)生提醒，吃燒烤、喝冰啤酒以年輕人居多，應(yīng)特別注意———
燒烤以動物內(nèi)臟、羊肉串等肉類制品居多，多食用容易導(dǎo)致血脂血壓增高，加重脂肪肝；
燒烤、啤酒、海鮮、豆制品中含有較高的嘌呤，經(jīng)常食用這些使高尿酸血癥加重，甚至加重痛風(fēng)；
食物過燙容易損傷口腔、食管、胃黏膜，造成炎癥、糜爛等出現(xiàn)相應(yīng)癥狀。
同時，專家提醒，夏季氣溫高，人體神經(jīng)經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，某些分泌腺的功能也受影響，因而常出現(xiàn)消化力減弱、食欲不振現(xiàn)象，故應(yīng)適當(dāng)多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、新鮮蔬菜、瓜果等，少吃油膩食物。飲食與健康的關(guān)系極為密切。飲食得當(dāng)，就能順利地度過夏天；如稍不注意，就有可能感染疾病，有損于健康。
醫(yī)生建議，想吃燒烤要選擇衛(wèi)生狀況好的地方，夏季吃夜宵不要吃太燙也不要太涼，以免影響腸胃功能；有肥胖、高脂血癥、高尿酸血癥、脂肪肝的人不適合過多食用燒烤類食物。
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