晉江菜價相拍報：蔬菜價小幅上漲 豬肉價繼續(xù)上漲
本周受天氣影響，菜價繼續(xù)微漲，其中本地蔬菜漲幅較小，外調(diào)蔬菜漲幅較大；此外，豬肉價格繼續(xù)上漲。這是記者昨日走訪曾井綜合市場和梅嶺綜合市場觀察到的現(xiàn)象。
本周蔬菜價格受雨季影響出現(xiàn)小幅上漲。在梅嶺綜合市場，空心菜、菠菜等綠葉菜類漲幅20%，凍品、熟食牛肉、水產(chǎn)品基本不變。在曾井菜市場，本地水葉菜價格平均每500克漲0.5元，外調(diào)蔬菜價格平均每500克漲0.5元~1元。走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，每年春節(jié)過后的3月份，都應(yīng)該是肉價回落的消費(fèi)淡季，但今年的肉價從過年前開始漲價起，就一直在走“上坡路”，沒有降下來過，本周豬肉價格同比上周也有5%~10%的上漲。如三層肉已經(jīng)漲至每500克14元左右，排骨甚至達(dá)到了每500克30元。
為何“二師兄”價格一直上漲？梅嶺市場價格分析員小施分析，前兩年由于養(yǎng)豬賺不到錢甚至賠錢，不少養(yǎng)殖戶開始轉(zhuǎn)型，導(dǎo)致市場上豬源大幅降低。豬源少了，豬肉價格自然就上漲。對此，小施也預(yù)測，在鮮銷需求持續(xù)低迷的情況下，豬價下滑空間極為有限，預(yù)計短期豬價或穩(wěn)在高位。不過，相較而言，受天氣影響較大的蔬菜價格，待天氣好轉(zhuǎn)了有下調(diào)的可能。
每個季節(jié)都有符合其氣候條件而生長的時令菜，春天里要吃些什么呢？告訴你，可以吃點(diǎn)韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣；還可以吃豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機(jī)能。此外，食用桑葚、櫻桃、草莓等營養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補(bǔ)養(yǎng)肝?！ ?記者 林文婧)
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