晉江菜價(jià)受天氣影響上漲 谷雨宜吃菠菜養(yǎng)肝
這周菜價(jià)又漲了！昨日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，前幾天天氣晴雨隨機(jī)播放，本地蔬菜的產(chǎn)量也跟著浮動，導(dǎo)致這周菜價(jià)普遍上漲，尤其是水菜價(jià)格，有些品類漲幅超過50%。
“上漲最大的是空心菜，都賣到了5.5元/500克。其他水菜基本都漲了5角到1元。”曾井菜市場常年做蔬菜批發(fā)生意的老孫介紹，受天氣變化影響，本地蔬菜價(jià)格出現(xiàn)小幅波動。前幾天陰雨連綿后天氣放晴，溫度出現(xiàn)大幅攀升，導(dǎo)致本地不少水菜出現(xiàn)爛根、枯萎等現(xiàn)象，直接引發(fā)水菜批發(fā)價(jià)格上漲，并帶動市場蔬菜價(jià)格走高。“如果接下來幾天都是晴天，蔬菜長得快，價(jià)格應(yīng)該會回落。但如果接著又是雨，恐怕價(jià)格還得漲。”
雖然水菜價(jià)格普遍上漲，但旱菜價(jià)格漲幅則較小，市民朋友在采購蔬菜時(shí)，可按家庭喜好進(jìn)行適當(dāng)平衡。
谷雨已過，春天也已接近尾聲。按中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)，近期市民朋友們要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血啦。此時(shí)的食療可側(cè)重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目上。而在眾多蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的就是菠菜啦。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒等功效，不過有腎炎、腎結(jié)石、胃腸虛寒、腹瀉者則需忌食。另外，薺菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等新鮮蔬菜也是這個(gè)季節(jié)不錯(cuò)的選擇。（記者 許春）
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