晉江開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)督檢測工作

來源:晉江經(jīng)濟(jì)報(bào) 2016-06-22 16:55 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　記者從晉江市農(nóng)業(yè)局獲悉，為切實(shí)加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”的監(jiān)管，按照《福建省農(nóng)業(yè)廳辦公室關(guān)于開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測的通知》（閩農(nóng)廳辦〔2016〕42號(hào)）和《泉州市農(nóng)業(yè)局關(guān)于開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測的通知》（泉農(nóng)醫(yī)〔2016〕9號(hào)）文件精神，結(jié)合晉江市實(shí)際情況，晉江市農(nóng)業(yè)局從2016年5月份開始，組織開展為期半年的全市范圍內(nèi)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)督檢測工作，進(jìn)一步切實(shí)保障全市人民群眾消費(fèi)安全。

　　本次屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)督檢測范圍原則上以規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)為主，涵蓋自營、代宰、混合經(jīng)營等不同經(jīng)營模式，確保覆蓋至?xí)x江全市每個(gè)定點(diǎn)屠宰場。抽檢的尿樣以生豬為主，兼顧牛、羊。晉江全市計(jì)劃抽檢1000批次，采集待宰豬（牛、羊）尿樣或者在屠宰線上采集膀胱尿樣。同一批次豬（牛、羊）30頭以下的，至少抽檢1頭；30頭以上的，按照不少于3%進(jìn)行抽檢，同一批來自多個(gè)養(yǎng)殖場的，抽樣樣品涵蓋每個(gè)場，每個(gè)場抽檢數(shù)量不少于1頭。

　　晉江市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施本次專項(xiàng)監(jiān)督檢測工作，派出執(zhí)法人員和技術(shù)人員指導(dǎo)被檢生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，并做好樣品采集、快速檢測、疑似陽性樣品送檢、結(jié)果報(bào)送等工作。樣品采樣方法參照《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》（NY/T1897-2010）執(zhí)行，抽取進(jìn)入定點(diǎn)屠宰企業(yè)的豬尿樣品進(jìn)行檢測，所有樣品均現(xiàn)場按分批次分別填寫抽樣單，由被抽檢定點(diǎn)屠宰場場長或負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，每份樣品均及時(shí)用鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇三種“瘦肉精”快速檢測試紙條進(jìn)行現(xiàn)場檢測篩查，并由抽檢單位2名以上執(zhí)法人員簽名確認(rèn)結(jié)果。

　　截至本月10日前，本次專項(xiàng)監(jiān)督檢測工作已抽檢生豬定點(diǎn)屠宰場9家，抽取樣品402份。通過快速“瘦肉精”檢測卡檢測，未發(fā)現(xiàn)一例陽性樣品，充分說明晉江市“瘦肉精”監(jiān)管工作取得良好成效。（記者莊詩瑩通訊員洪志良杜建超吳猛鋼）