晉江近來(lái)天氣晴好 本周菜價(jià)又降了
近來(lái)天氣晴好，本周菜價(jià)又降了。記者昨日走訪(fǎng)曾井、梅嶺兩大民生市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)與上周相比，小白菜、生菜、空心菜、瓜類(lèi)等價(jià)格都有不同程度下降，不少菜價(jià)降了三分之一。不過(guò)，曾井市場(chǎng)菜價(jià)分析員老孫表示，等溫度再次飆升，蔬菜品質(zhì)會(huì)參差不齊，屆時(shí)還會(huì)有一波漲價(jià)潮。
6月的夏天，荷花池清香撲鼻，此時(shí)也正是新藕上市的時(shí)節(jié)。一位攤主告訴記者，前段時(shí)間，時(shí)鮮蓮藕剛上市，每公斤售價(jià)10元。這兩天,蓮藕上市量有所增加，價(jià)格才稍微下來(lái)了一些，每公斤約9元。7月中旬以后，隨著新藕集中上市，蓮藕價(jià)格還會(huì)逐漸回落。
值得一提的是，消費(fèi)者買(mǎi)藕時(shí)一定不要光圖好看，挑的時(shí)候盡量多看看、多聞聞。天然蓮藕帶有泥沙，表面干燥、粗糙，伴有淡淡的土腥氣，表面發(fā)黃，斷口的地方聞著有一股清香。此外，蓮藕的最佳貯藏溫度為5℃以上，濕度為85%以上。盡可能選擇將其放置在陰涼的地方，避免陽(yáng)光直射。切記，不要放在冰箱里，因?yàn)樵?℃以下長(zhǎng)時(shí)間貯藏，會(huì)使蓮藕組織發(fā)生軟化，直至形成海綿狀而無(wú)法食用。此外，夏天白天應(yīng)盡量少吃韭菜，因?yàn)樗鼘儆诟泄庑允卟?，?duì)紫外線(xiàn)有很強(qiáng)的吸收作用。（記者 林文婧）
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