外賣O2O不好做 “叫個(gè)外賣”已向線下轉(zhuǎn)型
8月17日互聯(lián)網(wǎng)新聞最新報(bào)道，近日有消息稱外賣平臺“叫個(gè)外賣”已經(jīng)停止運(yùn)營。對此，叫個(gè)外賣創(chuàng)始人宋佳明對騰訊科技表示，目前叫個(gè)外賣已經(jīng)轉(zhuǎn)型做線下的餐飲連鎖店，而線上只起到輔助作用。
宋佳明表示，目前叫個(gè)外賣更加關(guān)注產(chǎn)品品牌，弱化了獨(dú)立平臺，主要是和餓了么這樣的綜合性平臺進(jìn)行合作，配送則選擇和物流O2O公司達(dá)達(dá)配送合作。
宋佳明談到，之所以轉(zhuǎn)型是因?yàn)樽霆?dú)立平臺的運(yùn)營成本太高，中央廚房的靈活性又不夠，再加上外圍大量補(bǔ)貼燒錢，叫個(gè)外賣才做出了轉(zhuǎn)型的決定。
據(jù)了解，此前叫個(gè)外賣的發(fā)展模式是，不向平臺化發(fā)展，而是專注于外賣菜品本身，將以10個(gè)單品做為主菜搭配隨機(jī)小葷、當(dāng)季蔬菜切入市場，并且不會在所在城區(qū)進(jìn)行覆蓋式的圈地。外賣菜品方面根據(jù)試點(diǎn)區(qū)域人群的不同、用戶口味方面的反饋進(jìn)行快速迭代，叫個(gè)外賣會通過特權(quán)形式引導(dǎo)用戶接受預(yù)定為主的模式實(shí)現(xiàn)快速的外賣配送。然而，這種中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式和物流方式無法合理分配經(jīng)營成本。
另外，在以餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣等巨頭為主的外賣O2O市場，上述幾家公司占據(jù)了外賣市場的大部分分額，并靠通過大量補(bǔ)貼跑馬圈地，并沒有太多空間留給創(chuàng)業(yè)公司。
資料顯示，叫個(gè)外賣隸屬于湖南叫個(gè)外賣科技有限公司，成立于2014年11月，是一家服務(wù)于本地餐飲美食的外賣配送平臺，銷售渠道包括APP、微信號和PC網(wǎng)站。該公司由宋佳明和張亮聯(lián)合創(chuàng)辦。融資方面，叫個(gè)外賣在今年2月12日完成了湖南二三創(chuàng)投的300萬元天使輪投資。
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