近日，南安市洪梅鎮(zhèn)洪溪村尖坪山古樹(shù)山茶油基地迎來(lái)采收季，標(biāo)準(zhǔn)化改造后的榨油坊內(nèi)機(jī)器轟鳴，金黃透亮的茶油汩汩流淌。這場(chǎng)始于山間的“金色產(chǎn)業(yè)”，不僅讓古茶油煥發(fā)新生，更通過(guò)“一品一碼”認(rèn)證、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、村集體增收等取得實(shí)效，助力洪溪村鄉(xiāng)村振興。

　　“今年的茶油品質(zhì)特別好，你看這顏色，透亮得很！”在洪溪村山茶油加工坊內(nèi)，工作人員將剛壓榨出的茶油裝瓶，鐵桶中泛起的油花帶著淡淡的堅(jiān)果香。車(chē)間內(nèi)，兩臺(tái)嶄新的螺旋式榨油機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過(guò)篩選、蒸炒、壓榨、過(guò)濾的茶油籽，在機(jī)械臂的傳送下完成蛻變，每小時(shí)便能產(chǎn)出25公斤成品油。

　　“以前，兩個(gè)人一天最多能榨40公斤成品油。”負(fù)責(zé)操控設(shè)備的村民黃建國(guó)指著墻上的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程圖介紹，“現(xiàn)在不一樣了，清洗、烘干、壓榨全流程可控，出油率從23%提到28%，一天能裝瓶150公斤。”

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年該茶油基地采收茶油籽12噸，較去年增長(zhǎng)近70%，這背后是2023年新投產(chǎn)的200畝油茶林進(jìn)入盛產(chǎn)期，加上補(bǔ)種的100畝新苗，全村油茶基地總面積已達(dá)800多畝，漫山遍野的油茶樹(shù)成為村民眼中的“綠色銀行”。

　　“這瓶油掃碼就能看到產(chǎn)地、加工日期，消費(fèi)者吃得放心，我們賣(mài)得也安心！”在加工坊的質(zhì)檢臺(tái)前，村黨支部書(shū)記黃寶川拿起一瓶貼有“一品一碼”標(biāo)簽的山茶油說(shuō)。今年，在南安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，洪溪村投入20萬(wàn)元對(duì)榨油坊進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，從原料儲(chǔ)存到生產(chǎn)流程均實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理，這一改變讓山茶油成功拿下“泉州市一村一品專(zhuān)業(yè)村”稱(chēng)號(hào)，并通過(guò)線上平臺(tái)打開(kāi)銷(xiāo)路。

　　“標(biāo)準(zhǔn)化不僅是提質(zhì)，更是增值。”黃寶川說(shuō)，改造前茶油年產(chǎn)量不足1.5噸，今年預(yù)計(jì)達(dá)2.5噸，按每公斤160元的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)40萬(wàn)元。更令人期待的是，正在建設(shè)的鄉(xiāng)村振興樓，封頂后，一樓將建設(shè)茶油展廳、直播間和研學(xué)基地，“未來(lái)游客可以親手體驗(yàn)榨油，學(xué)生能來(lái)研學(xué)，直播間里還能把茶油賣(mài)到全國(guó)各地！”

　　“這里要做茶油皂、洗發(fā)膏，全是傳統(tǒng)工藝零添加，既能減少污水排放，又能讓茶油的價(jià)值翻3倍！”黃寶川介紹，目前村里已研發(fā)出茶油手工皂樣品，以茶油為核心原料，搭配蜂蜜、艾草等天然成分，預(yù)計(jì)明年投產(chǎn)后年產(chǎn)值可增加15萬(wàn)元。

　　產(chǎn)業(yè)興旺鼓起了村民的“錢(qián)袋子”。65歲的村民洪阿珠正在基地修剪茶樹(shù)枝，她笑著說(shuō)：“在這里干活每天80元，一年能賺近萬(wàn)元。”

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年洪溪村山茶油產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)20余戶農(nóng)戶就業(yè)，村集體經(jīng)濟(jì)增收4萬(wàn)元，總產(chǎn)值達(dá)45萬(wàn)元。下一步，這里將打造千畝古山茶油基地，再引進(jìn)冷榨設(shè)備，讓“尖坪山”牌茶油走向更大市場(chǎng)。

　?。ㄓ浾?黃俊濤 通訊員 尤俊輝）