炎炎夏日南安冷飲店生意火爆 冰沙綠茶最走俏
炎炎夏日，相比游泳消暑降溫，市民更喜歡待在能吹空調(diào)、喝喝冷飲、坐下聊天的冷飲店。
“老板，我要杯金橘檸檬。”“我要芒果冰沙。”“給我杯綠茶”……昨日，記者在長安街環(huán)形天橋附近一家咖啡店看到，雖是燥熱的中午，店內(nèi)生意仍異?；鸨?/P>
其他遍布在長安街新華都附近的五六家冷飲店，生意也毫不遜色。這些店中，有的是連鎖品牌，有的是小本自營店。記者發(fā)現(xiàn)，這些冷飲店都不大，最小的僅幾平方米、最大的也只有幾十平方米，但來買冷飲的市民還真不少，加上不少冷飲店推出優(yōu)惠活動，有的顧客嘴里喝著一杯，臨走時還打包一杯。
“6月中旬起，店內(nèi)冷飲營業(yè)額增加了不少?！遍L安街老塞行動咖啡店店長表示，夏日冷飲生意好，每天14時-20時30分都是客流高峰期?！暗陜?nèi)生意最火爆的時候，恨不得把自己分成兩個人用?！?/P>
“晚飯后，是我們店客流量最大的時候，一般營業(yè)到23時左右才關(guān)門。消費人群以20多歲的年輕人為主，也有不少中年顧客。店里的銷售額也比前兩月上升了不少。”長安街快樂番薯店店員傅女士說。
記者還發(fā)現(xiàn)，南安主打品味和休閑的主題咖啡店也在近年異軍突起，諸如：老塞行動咖啡、公園壹號、尋找咖啡店、橘舍、很多人咖啡店……從室內(nèi)裝潢到飲料口味，商家們使出渾身解數(shù)，試圖搶占夏日市場。
“本店目前最受歡迎的是各類沙冰和綠茶。”長安街老塞行動咖啡店長表示，6月中旬熱飲就不受歡迎了，最近每天銷售量甚至只有個位數(shù)。為迎合夏日市場需求，該店特意推出多款特色冷飲，吸引客人。
為留住客人，不少冷飲店除了改善店內(nèi)環(huán)境，還提供免費WiFi，增加不少特色服務(wù)，比如，有的咖啡館搭配銷售咖喱牛肉等簡餐、晚上播放熱門電影或綜藝娛樂節(jié)目等。（記者 林梅治）
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