“五一”過(guò)后，南安多數(shù)茶園的鐵觀音春茶采摘進(jìn)入尾聲，而部分茶園才剛吹響采茶的號(hào)角。今年鐵觀音采摘期間，晴朗天氣唱主角，茶葉品質(zhì)也比往年好。記者獲悉，今年的鐵觀音春茶品質(zhì)較好，相比去年，產(chǎn)量有所增加，鐵觀音春茶毛茶價(jià)格也有所上漲。此外，春茶采摘期又恰逢“五一”假期，這也直接帶動(dòng)了鄉(xiāng)村休閑旅游的熱潮，體驗(yàn)茶園休閑旅游的人群也有所增加。“現(xiàn)在茶園80%的茶樹(shù)都已采摘完畢，今年有望完成全部采摘。”位于英都的弘鑫茶行總經(jīng)理洪添配告訴記者，茶園自4月29日開(kāi)始采摘茶葉，先期采摘的茶葉比較嫩，制作出來(lái)的毛茶售價(jià)在每斤80元左右，而1日當(dāng)天采摘制作的茶葉質(zhì)量相對(duì)不錯(cuò)，回甘好，香氣高，毛茶每斤可售150元至160元。

皇旗尖生態(tài)有機(jī)茶莊園茶葉正在晾青。

　　洪添配告訴記者，作為茶園主，他早已習(xí)慣了善變的天氣，因此，如果茶葉符合采摘條件了，茶園會(huì)在晴好天氣搶收春茶。“接下去剩下的20%，我們會(huì)挑個(gè)好天氣采摘。”洪添配預(yù)計(jì)，今年的行情將勝過(guò)去年。

　　“今年茶園獲得了豐收。”位于眉山的三凌茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)葉鎮(zhèn)藩欣喜地表示，今年的茶葉生長(zhǎng)期，晴朗天氣與下雨天氣交叉，茶葉生長(zhǎng)均勻，茶葉質(zhì)量相比去年好了許多。葉鎮(zhèn)藩說(shuō)，現(xiàn)在毛茶售價(jià)基本可達(dá)到每斤80元，比去年多了近30元。“產(chǎn)量方面，今年預(yù)計(jì)比去年增產(chǎn)1/5。”葉鎮(zhèn)藩說(shuō)，今年茶園在機(jī)器設(shè)備方面增加了投入，同時(shí)在金淘鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)了一家門(mén)店，將有助于茶葉的銷(xiāo)售。

　　同在眉山的皇旗尖生態(tài)有機(jī)茶莊園今年也大豐收。據(jù)該茶園總經(jīng)理黃寶貴介紹，皇旗尖生態(tài)有機(jī)茶莊園到4日已完成原計(jì)劃采摘量的2/3。“今年我們團(tuán)隊(duì)對(duì)春茶采摘期間的天氣進(jìn)行預(yù)估，制定了各種預(yù)案，因此完成相對(duì)比較順利。”黃寶貴說(shuō)，在春茶大規(guī)模采摘前，皇旗尖采摘鐵觀音嫩芽來(lái)制作紅茶，從而保證紅茶原料品質(zhì)高，又可減少春茶期間鮮葉數(shù)量。

　　對(duì)于今年茶葉的質(zhì)量，黃寶貴表示，茶園通過(guò)已有的一套完整的茶園管理和蟲(chóng)害防控方法，加上合作伙伴團(tuán)隊(duì)的配合，今年皇旗尖的生態(tài)有機(jī)茶品質(zhì)不錯(cuò)。而價(jià)格方面與去年基本持平。隨著茶園對(duì)生態(tài)安全茶的推廣與普及，皇旗尖生態(tài)有機(jī)鐵觀音的市場(chǎng)銷(xiāo)售逐步呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

　　而處在海拔較高地方的蓬華金泰農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理洪藝泉卻表示，茶園3日才開(kāi)始采摘鐵觀音春茶，由于天氣較差，目前的品質(zhì)有待市場(chǎng)反應(yīng)。同樣在蓬華鎮(zhèn)的龍泉茶場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人蘇智強(qiáng)也表示，由于前幾日蓬華鎮(zhèn)雨水多，不適合采摘，需等到5日之后才進(jìn)入采摘期。

　　體驗(yàn)式茶莊園成旅游新熱點(diǎn)

　　春茶采摘期，茶園生態(tài)休閑游十分火熱，記者了解到，雖然“五一”期間恰逢短時(shí)間陰雨，但仍有不少游客到茶園參觀體驗(yàn)采茶和農(nóng)家樂(lè)生活。

　　黃寶貴表示，受陰雨天氣影響，再加上茶園幾個(gè)項(xiàng)目正在施工當(dāng)中，并未正式對(duì)外大規(guī)模開(kāi)放。“假期3天，茶園接待游客500人左右，以中老年人為主。”黃寶貴說(shuō)，茶園會(huì)安排客人參觀有機(jī)茶園，詳細(xì)講解生態(tài)有機(jī)茶的種植、蟲(chóng)害防控、茶園生態(tài)環(huán)境建設(shè)等問(wèn)題。同時(shí)，還會(huì)安排游客到制作車(chē)間體驗(yàn)，從鐵觀音初制開(kāi)始，對(duì)每一道環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)講解，讓游客可以充分了解安全鐵觀音的制作過(guò)程。此外，游客還可以在茶園體驗(yàn)釣魚(yú)、與大黃鴨合影、書(shū)法寫(xiě)作、攝影拍照、桌上足球、冰球、KTV、半山?jīng)鐾て凡?、自助燒烤等。游客如果?duì)農(nóng)耕文化感興趣，還有其他精彩的行程。

　　葉鎮(zhèn)藩的茶園在“五一”期間也接待了不少朋友。“到茶園參觀既可以了解茶葉的制作過(guò)程，也可以體驗(yàn)一把鄉(xiāng)村旅游的樂(lè)趣。”葉鎮(zhèn)藩說(shuō)，“五一”期間有不少朋友組隊(duì)來(lái)茶園參觀。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，隨著人們對(duì)安全茶葉的渴望，對(duì)參觀、參與茶葉制作過(guò)程的期待也更高。茶園推廣茶葉休閑旅游，既有助于愛(ài)茶人士了解茶葉生產(chǎn)制作過(guò)程，也有助于推動(dòng)當(dāng)?shù)孛利愢l(xiāng)村農(nóng)業(yè)休閑事業(yè)，還可以為周邊村民解決就業(yè)問(wèn)題并間接帶動(dòng)村民銷(xiāo)售農(nóng)家產(chǎn)品增收。（記者 王小清 文/圖）