“五月花，六月蓮，七月八月采摘蓮。”眼下正是蓮子豐收的季節(jié)，在武夷山市五夫鎮(zhèn)，隨處可見蓮農采摘白蓮的場景。

　　近年來，五夫鎮(zhèn)大力推進白蓮種植及觀賞示范區(qū)、白蓮農副產品交易區(qū)、白蓮精深加工區(qū)、白蓮旅游服務區(qū)四大片區(qū)建設，建設“萬畝荷塘”“熹塘荷園”“白蓮灣”等項目，壯大蓮子特色產業(yè)，帶動“蓮旅”觀光產業(yè)發(fā)展，進一步激發(fā)了農民種蓮的積極性，白蓮種植面積發(fā)展到一萬余畝，售價從五年前的每公斤70多元提高到120元。

　　“多年來，因為傳統(tǒng)加工手段落后，種植面積不足，畝產量少，加上缺乏宣傳意識，白蓮銷路局限在當?shù)?，蓮農收入有限，農業(yè)規(guī)模經濟和特色支柱產業(yè)難以形成。”五夫鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李小勇告訴筆者，從2006年起，五夫鎮(zhèn)大力鼓勵蓮農擴大種植面積，并從外地引進太空蓮36號、建選17號等品種。由于適應當?shù)丨h(huán)境，很快形成種植規(guī)模，白蓮畝產量大大提升。

　　為提高白蓮身價，打響品牌，在相關部門的幫助下，“五夫白蓮”完成國家地理標志證明商標注冊，推動“五夫白蓮”品牌化經營。同時，該鎮(zhèn)鼓勵、引導農戶和農村經濟合作組織申請注冊農產品商標，推廣“商標+公司（合作社、協(xié)會）+農戶”的生產經營模式，大力扶持白蓮產業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展。此后，五夫鎮(zhèn)借助被省里列入“省級農民創(chuàng)業(yè)園”的契機，確立了白蓮農副產品交易區(qū)、白蓮精深加工區(qū)等建設目標，引導白蓮生產加工向農業(yè)生產機械化轉型，引進了白蓮剝殼機和烘烤設備，有效減輕了蓮農勞動強度，并指導白蓮專業(yè)合作社加強蓮子汁、蓮子飲料、蓮子粉、蓮芯茶等白蓮衍生產品的研究和開發(fā)。

　　據(jù)了解，一臺蓮子剝殼脫皮一體機，每小時可加工鮮蓮30多公斤，相當于24個勞動力的工作效率，剝殼快、脫皮凈。有了機器加工，上午采來蓮子，下午干蓮子就可進倉了，省時省力又省錢，方便快捷。

　　“產量上去了，生產加工省時了，但銷路又成了擺在蓮農面前的一道坎。”李小勇說，為解決銷售難問題，近年來，五夫鎮(zhèn)充分利用各種商品博覽會和網絡平臺，多方位、多角度宣傳“五夫白蓮”品牌，重點做好北京、上海、廣州、深圳等“五夫白蓮”主銷區(qū)的品牌宣傳推廣工作。此外，規(guī)范“五夫白蓮”推廣中心和會員店管理，制定管理規(guī)則，明確責任義務，嚴格考評管理。規(guī)范市場流通，每年開展“五夫白蓮”市場專項整治活動，不定期對經營銷售企業(yè)進行抽檢，建立企業(yè)不合格產品曝光制度，加強打假力度，保護“五夫白蓮”品牌形象。

　　五夫鎮(zhèn)還注重“蓮旅”結合，推進白蓮產業(yè)發(fā)展。從2013年開始，五夫鎮(zhèn)與武夷山市有關部門已聯(lián)合舉辦了7屆中國·五夫荷花節(jié)，賞荷花、摸田螺、摘蓮蓬、捉泥鰍等一系列富有地方特色的活動，吸引了眾多游客前來參觀體驗，進一步提高了五夫白蓮知名度，擴大了影響力。