沃爾瑪超市銷售不合格食品被食藥監(jiān)總局通報(bào)
新華網(wǎng)北京6月21日電（李楠）6月20日，食藥監(jiān)總局通報(bào)新一期不合格食品抽檢名單。品種涉及糧食加工品、乳制品、水產(chǎn)制品和飲料等4類食品431批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品428批次，不合格樣品3批次。
根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
山東省濟(jì)陽縣圣琪乳品店銷售的標(biāo)稱濟(jì)南維維乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的天山雪源味希臘酸奶，脂肪檢出值為2.26g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不低于2.5g/100g）低9.6%。
遼寧省大連沃爾瑪百貨有限公司銷售的標(biāo)稱大連遼海水產(chǎn)食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的扒皮魚片，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為2.0g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1.0g/kg）高出1倍。
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司榮華中路分公司銷售的標(biāo)稱天津高樂高食品有限公司生產(chǎn)的濃香可可固體飲料，霉菌檢出值為100cfu/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過50cfu/g）高出1倍。
針對上述不合格產(chǎn)品，食藥監(jiān)總局要求天津、遼寧、山東等?。ㄊ校┦乘幈O(jiān)局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處；要求北京、遼寧、山東等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
據(jù)了解，脂肪脂類是油、脂肪、類脂的總稱，廣泛存在于絕大部分的食品中，屬于五大核心營養(yǎng)素，也是乳制品的一個品質(zhì)指標(biāo)。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》（GB 19302—2010）中的要求，發(fā)酵乳中脂肪的含量必須≥2.5 g/100g。該項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品添加了過多的物質(zhì)，使得脂肪含量過低。脂肪屬于營養(yǎng)成分，含量過低會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入量不足，影響身體健康。
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