­　　 （記者傅江平）6月21日，深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)對(duì)外通報(bào)了一宗特大非法牛百葉制售案的執(zhí)法情況。據(jù)介紹，自2017年3月17日深圳市市場(chǎng)稽查局聯(lián)合公安機(jī)關(guān)開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)以來，執(zhí)法部門查獲大量非法使用食品添加劑泡制的牛百葉和食品相關(guān)化學(xué)物品，其中查獲約38噸不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的牛百葉，查獲1.5噸氫氧化鈉、雙氧水等涉案化學(xué)物品，涉案貨值超100萬元。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)共查封17個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營單位，公安機(jī)關(guān)共刑拘犯罪嫌疑人54名，目前已批捕33人。

­　　2017年1月4日，深圳市公安局羅湖分局翠竹派出所向深圳市場(chǎng)稽查局食品稽查處提供了一條羅湖區(qū)布心市場(chǎng)兩個(gè)檔位銷售疑似問題牛百葉、黃喉的案件線索。接到線索后，深圳市場(chǎng)稽查局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,立即指派執(zhí)法人員開展摸排工作。同時(shí)，對(duì)購買的樣品進(jìn)行送樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)上述經(jīng)營者銷售的牛百葉、黃喉檢出氫氧化鈉、雙氧水。隨后，該局與公安局羅湖分局聯(lián)合開展了問題牛百葉的來源及流向的細(xì)致摸排工作，掌握了龍崗區(qū)平湖順平市場(chǎng)非法牛百葉的生產(chǎn)窩點(diǎn)及其下游銷售網(wǎng)絡(luò)的線索，為案件的順利查處打下了良好基礎(chǔ)。

­　　龍崗區(qū)平湖順平市場(chǎng)非法牛百葉的生產(chǎn)窩點(diǎn)地點(diǎn)隱蔽，且周圍環(huán)境復(fù)雜，查處難度很大。該窩點(diǎn)制造的牛百葉又被分別銷往7個(gè)市場(chǎng)的多個(gè)檔位，形成了巨大的產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)，整體案情復(fù)雜。為了能有效實(shí)現(xiàn)全鏈條打擊，確保行動(dòng)成效，3月14日，深圳市場(chǎng)稽查局聯(lián)合公安局羅湖分局召開案件專題會(huì)議，會(huì)議決定成立查處非法牛百葉工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由深圳市場(chǎng)稽查局、羅湖公安局相關(guān)負(fù)責(zé)人擔(dān)任小組領(lǐng)導(dǎo)成員。會(huì)議同時(shí)決定成立8個(gè)行動(dòng)小組，由深圳市市場(chǎng)稽查局、羅湖公安局的執(zhí)法人員混合組成小組成員，通過相互協(xié)作，發(fā)揮各自專業(yè)優(yōu)勢(shì)，以利達(dá)到最佳執(zhí)法效能。

­　　3月17日，執(zhí)法行動(dòng)正式開始。深圳市場(chǎng)稽查局與公安部門出動(dòng)近300名執(zhí)法人員共8個(gè)執(zhí)法行動(dòng)組，同時(shí)對(duì)平湖順平的黑牛百葉生產(chǎn)點(diǎn)及位于龍崗、羅湖、福田、寶安等行政區(qū)的海吉星批發(fā)市場(chǎng)、布吉批發(fā)市場(chǎng)、布心市場(chǎng)、寶樂街市、友信市場(chǎng)、東門市場(chǎng)、梅林市場(chǎng)等批發(fā)市場(chǎng)開展執(zhí)法行動(dòng)。從而徹底斬除了一條制售有害牛百葉的龐大鏈條。

­　　現(xiàn)場(chǎng)涉案的物品全部由深圳市場(chǎng)稽查局實(shí)施扣押，并由深圳市場(chǎng)稽查局組織抽樣人員進(jìn)行抽樣送檢。經(jīng)檢測(cè)，多個(gè)樣品檢出氫氧化鈉、雙氧水等有害物質(zhì)。