英媒稱酸奶更有營養(yǎng) 中國發(fā)酵乳制品銷量超純牛奶
英媒：酸奶更有營養(yǎng)？中國酸奶銷量首次超越牛奶
中新經(jīng)緯客戶端9月25日電 據(jù)英國《金融時報》25日消息，中國發(fā)酵乳制品的銷售收入首次超過牛奶，高端酸奶的日益普及讓其成為中國乳制品的最大“救世主”。
文章援引歐睿信息咨詢有限公司(Euromonitor)數(shù)據(jù)顯示，中國的奶類銷售額2017年將比去年同期增長4%，而酸奶銷售額將上漲18%，達(dá)到170億美元(約合人民幣1220億元)，是第一次超過純牛奶的銷售額。
Euromonitor也指出，中國的乳制品市場年銷售額達(dá)到550億美元，是世界第二大乳制品市場。但由于2013年供應(yīng)過剩，奶制品需求增長開始放緩，價格下滑，導(dǎo)致乳品需求增長也放緩。
而進(jìn)口高利潤的酸奶挽救了一些乳品集團(tuán)的銷售和利潤。獨(dú)立乳品分析師宋亮透露，中國酸奶的利潤率約為40%，是普通牛奶的兩倍，對光明、伊利、蒙牛等企業(yè)的利潤增長做出了很大的貢獻(xiàn)。這三家公司控制著中國酸奶市場份額的70%左右。
市場研究和營銷機(jī)構(gòu)China Skinny的研究人員Mark Tanner表示，酸奶本應(yīng)是國外品牌比較有優(yōu)勢的地方，但海外品牌對市場趨勢做出反應(yīng)很緩慢。
20歲出頭的Cooky Mi在深圳一家科技公司上班，她說自己每天會喝很多酸奶，認(rèn)為酸奶比牛奶更有營養(yǎng)，在減肥的同時也可以保持健康。
數(shù)據(jù)顯示，伊利的凈利潤比去年同期上升了4.5%，達(dá)到33.7億元人民幣。伊利方面表示，添加了希臘雅典農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的菌種的安慕希酸奶，銷售增長了31%。
同時，蒙牛的凈利潤也同比上漲了4.7%，達(dá)到11.3億元人民幣，高級酸奶產(chǎn)品是其兩年來收入增長最大的貢獻(xiàn)者。(中新經(jīng)緯APP)
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