華裔用搟面杖拍黃瓜震驚老外 等等好像哪里不對
?。ㄔ瓨祟}：外國人用搟面杖拍黃瓜被贊人間美味，網(wǎng)友：那我就是廚神）
北青菌每次和朋友出去吃飯
一要點涼菜首先想到的就是拍黃瓜
尤其是夏天夜里擼串
拍黃瓜和花毛一體堪稱涼菜界的絕代雙驕
如今這道家常小菜已經(jīng)紅到了國外
紐約餐館的菜單上這樣描述拍黃瓜
——“讓人上癮”
最近有位英國華裔混血
帶著英國老婆和丈母娘做客BBC美食節(jié)目
展示了幾道中國家常菜：
紅燒肉、拍黃瓜、椒鹽豆腐、米飯
北青菌看過之后
總覺得哪里不太對……
紅燒肉的做法感覺中式，但又感覺不像!
我們吃的紅燒肉不應該是這樣的嗎?
再看看這個拍黃瓜
等等
拿著搟面杖對黃瓜又敲又打
這是在給黃瓜做“馬殺雞”咩
外國朋友一本正經(jīng)的解釋也是讓人醉了...
難道北青菌以前吃的都是假的拍黃瓜?
幾位美食評審吃完后紛紛表示異乎尋常的美味!
中國網(wǎng)友則展開了畫風清奇的大討論：
你們對中國美食一無所知……
一直以為涼拌黃瓜是拍碎的，沒想到，還有按摩的方式……
黃瓜沒用菜刀一下子拍碎，它會傷心!
簡單粗暴最好吃，不要怪我沒告訴你們!
這也可以，那我就是廚神!
來來來
讓我們一起感受一下
這勁道十足的拍(qiao)黃瓜↓↓↓
話說簡單易學的拍黃瓜早就名揚海外了
它還有一個洋名——smashed cucumbers
傳統(tǒng)的中國涼拌拍黃瓜
大多用醬油、蒜、香油和醋調(diào)味
北方還會放辣椒和花椒
但美國餐廳做這道菜卻另辟蹊徑
頗有當?shù)靥厣?/p>
美國各餐廳拍黃瓜的方法各不相同
有的跟中國人學
用刀面直接拍
有的學日本人
用木錘或搟面杖
外國人對搟面杖也是蜜汁執(zhí)著
做法最特別的還要數(shù)超級漢堡餐廳——將參差不齊的黃瓜塊與味道濃烈的酸奶混合在一起，再撒上少許墨西哥青辣椒醬和芝麻棍面包屑，賣相十分“暗黑”……
口味奇特的外國人已經(jīng)
將一些黃瓜組合變成日常了
【黃瓜+酸奶】
【黃瓜+酸奶+芝麻棍子面包屑】
竟然連老干媽也不放過
【拍黃瓜+酸奶+芝麻棍子面包屑+老干媽辣椒油】
什么鬼?
咋不來盤82年的拉菲麻辣黃瓜呢?
咱們來自吃貨大國
沒兩把絕活真不好意思自報家門~
外國朋友要是看到蓑衣黃瓜
還不得獻上膝蓋啊
這就是
“一把菜刀走天下”
不得不說
生在我大中國
真是吃貨之福!
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