烏鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)大佬飯局菜單出爐 寧波菜“未央”豬齊上陣
王師傅負責做海鮮，是寧波人。這次他說，“做菜不能求速度，急不來，海鮮最講究的就是新鮮，這次運來的海鮮都是東海的，質量上乘。”
年輕的陳師傅是“豬爸”的廚師長，“豬爸”開在杭州美食集聚地嘉里中心，是網(wǎng)易丁磊和外婆家吳國平一起開的，兩人攜手賣高端豬肉，也就是丁磊養(yǎng)的“未央豬”。
陳師傅平時很少露手，今天帶來了三個熱門菜：白切肉、豬腳、桂花小排。白切肉是對豬肉要求最高的，顯然，丁磊對自己養(yǎng)的豬很有信心。據(jù)說，“未央”豬肉沒有腥騷味，很有嚼勁。
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