寧德食藥監(jiān)部門整治小餐館 已查餐飲服務(wù)單位1592戶次
近日，寧德市食藥監(jiān)局和蕉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入開展“創(chuàng)文明城、迎省運(yùn)會(huì)”小型餐館專項(xiàng)整治行動(dòng)。目前已檢查餐飲服務(wù)單位1592戶次，指導(dǎo)整改235戶、張貼文明用餐標(biāo)語(yǔ)500多份,督促辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證176戶。
據(jù)悉，圍繞學(xué)校周邊、旅游景區(qū)周邊、醫(yī)院周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市主次干道、居民小區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域,全面核查小型餐館食品經(jīng)營(yíng)者合法資質(zhì)以及食品經(jīng)營(yíng)條件，規(guī)范不符合食品經(jīng)營(yíng)條件標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)者；重點(diǎn)檢查食品安全管理制度建立、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料采購(gòu)貯存、餐用具清洗消毒、食品添加劑使用等制度落實(shí)情況；在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置，懸掛餐飲量化等級(jí)公示牌，向消費(fèi)者公示許可證、從業(yè)人員健康情況、量化等級(jí)評(píng)定等情況；開展“文明餐桌”活動(dòng)，在餐飲服務(wù)單位顯眼位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐。（記者 吳寧寧）
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