“大黃魚美食地標(biāo)城市”落戶寧德
4月8日至9日，由中國烹飪協(xié)會、寧德市商務(wù)局主辦，蕉城區(qū)人民政府承辦的2023首屆全國大黃魚美食烹飪大賽在寧德市舉辦，全國各地近百名廚師、餐飲業(yè)人士齊聚一堂，共饗黃魚盛筵，共商“國魚”大計。值得一提的是，活動現(xiàn)場還舉行了“寧德市大黃魚美食地標(biāo)城市”授牌儀式。
日前，中國烹飪協(xié)會正式函復(fù)同意寧德市列入大黃魚美食地標(biāo)城市名錄，這是寧德市獲得的首個美食烹飪類“國字號”金名片。不僅如此，中國烹飪協(xié)會還將寧德市“大黃魚宴”列入中餐特色宴席名錄，寧德市3家餐飲企業(yè)入選中餐特色美食企業(yè)名錄，“香煎對半蟳”“爆炒小章魚”“清香肉丸”“蔥香低溫鮑”“洋中豬腳凍”“洋中雞卷”“自然桂花干貝”“古鎮(zhèn)紫菜醉蚶”“古鎮(zhèn)土丁凍”等菜品（小吃）入選中餐特色菜品（小吃）名錄。
寧德坐擁“世界不多、中國僅有”的深水良港三都澳，藍(lán)天碧海、水深灣闊的地理優(yōu)勢，養(yǎng)出了鮮美可口的大黃魚。近年來，寧德市把大黃魚發(fā)展成我國最大養(yǎng)殖規(guī)模海水魚和八大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一，擁有全國唯一的國家級大黃魚原種場和大黃魚育種國家重點實驗室及國家級大黃魚遺傳育種中心，大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國80%，先后獲評“中國大黃魚之鄉(xiāng)”“中國大黃魚之都”等稱號。
據(jù)介紹，此次大黃魚美食烹飪大賽的成功舉辦，進(jìn)一步向全國展示了大黃魚的美食餐飲烹飪文化，擦亮了寧德“大黃魚美食地標(biāo)城市”名片，助力大黃魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，讓寧德大黃魚美味傳遍大江南北。（記者 黃璐）
- 相關(guān)閱讀:
-
仙游縣持續(xù)傾力推進(jìn)老舊小區(qū)改造2023-04-07建甌市徐墩鎮(zhèn)：春播春種正當(dāng)時 機(jī)械助力“米袋子”2023-04-06古田玉源村：紅曲作坊“小”升級 鄉(xiāng)村發(fā)展“大”文章2023-04-11
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 捷克總統(tǒng)任命新一屆內(nèi)閣成員
2025-12-15 20:00 - 國務(wù)院辦公廳、中央軍委辦公廳印發(fā)《兵役登記工作規(guī)定
2025-12-15 20:00 - 2025式人民警察制式服裝正式列裝
2025-12-15 17:23 - 我國首批L3級自動駕駛車型產(chǎn)品獲得準(zhǔn)入許可
2025-12-15 16:03 - 澳大利亞舉行國家內(nèi)閣會議 一致同意加強(qiáng)槍支法律
2025-12-15 16:03 - 人們釣魚時經(jīng)常用蚯蚓做魚餌，是因為魚喜歡吃蚯蚓嗎?
2025-12-15 16:02 - 國防部介紹全軍開展“憲法宣傳周”活動情況
2025-12-15 16:02
- 捷克總統(tǒng)任命新一屆內(nèi)閣成員
- 猜你喜歡:
-
閩江公園福橘進(jìn)入最佳觀賞期2025-12-09寧德在全省率先完成重點黨報黨刊征訂任務(wù)2025-12-05莆瑪人才協(xié)同發(fā)展專題培訓(xùn)在莆舉辦2025-12-04
-
評論(“大黃魚美食地標(biāo)城市”落戶寧德)