武漢商超暫不售賣厄瓜多爾凍蝦

　　我市繼續(xù)開展常態(tài)化全覆蓋采樣檢測(cè)

　　7月15日，中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商超市、大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等多家商超負(fù)責(zé)人在接受長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)均表示，7月10日，超市緊急下架了來(lái)自厄瓜多爾的進(jìn)口蝦后，已經(jīng)暫不提供該產(chǎn)品的售賣服務(wù)。

　　大潤(rùn)發(fā)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，10日下午，公司已通知各大門店下架進(jìn)口蝦，相關(guān)部門也第一時(shí)間前往超市，對(duì)下架商品進(jìn)行核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

　　家樂(lè)福超市相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，超市下架的厄瓜多爾凍蝦已經(jīng)接受了相關(guān)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果雖無(wú)異常，但為了消除市民顧慮，超市暫不售賣相關(guān)產(chǎn)品。

　　中百倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，相關(guān)產(chǎn)品具體售賣的恢復(fù)時(shí)間，會(huì)根據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)一要求進(jìn)行。該負(fù)責(zé)人同時(shí)表示，會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)冷凍冷藏肉品的風(fēng)險(xiǎn)排查，切實(shí)保障食品安全。

　　市民在處理冷凍食品時(shí)該注意些什么？冰箱、冰柜應(yīng)該如何進(jìn)行清潔消毒？長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者為此采訪了武漢市疾病預(yù)防控制中心相關(guān)專家。

　　武漢市疾控中心環(huán)境健康與食品安全所副所長(zhǎng)梁高道介紹，對(duì)于冷凍動(dòng)物性食品，可先對(duì)外包裝用酒精消毒后，再做進(jìn)一步處理。去除外包裝后，可用微波爐或清水浸泡解凍，解凍后應(yīng)用清水多次浸泡徹底清洗。動(dòng)物性食品應(yīng)徹底蒸熟、燒透后食用，不食用生的或半熟動(dòng)物性食品。處理過(guò)程中，有條件的可戴上手套，若沒有手套，處理中途應(yīng)勤洗手，保持手部清潔。處理食物的過(guò)程中，應(yīng)全程避免手碰到面部，尤其是口、鼻、眼部位。

　　該中心消毒與病媒生物防治所所長(zhǎng)梁建生建議，對(duì)于冰箱、冰柜的清潔消毒至少保證每月一次的頻率。

　　他介紹，在將冰箱、冰柜斷電后，可打開冰箱、冰柜門化霜，清空內(nèi)容物，待恢復(fù)到室溫，將內(nèi)部積水擦干。在內(nèi)外表面，可使用75%酒精擦拭消毒兩遍，或使用1000mg/L季銨鹽類消毒液噴霧擦拭，作用30分鐘后再用清水擦凈。

　　武漢市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)疫情防控形勢(shì)的變化，將繼續(xù)對(duì)全市大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所開展常態(tài)化、全覆蓋的采樣檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及研判，精準(zhǔn)指導(dǎo)疫情防控工作，讓武漢人民安心。(記者張維納 劉晨瑋)