三明第一家機(jī)器人刀削面館 刀法嫻熟讓人驚嘆
刀削面，想必大家都吃過。大師傅那嫻熟的削面手法，讓人驚嘆不已?？蓵?huì)削面的機(jī)器人，你見過嗎？最近，三明就出現(xiàn)這樣一家極具特色的刀削面館。
機(jī)器人刀削面館
7月23日，記者來到位于梅列區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)附近的厲記刀削面館。由于不是用餐時(shí)間，我們的機(jī)器人“師傅”正安靜地“站”在廚房里，一手端著托面板，一手拿著削面的工具。
“當(dāng)時(shí)買這個(gè)機(jī)器人，主要是考慮能吸引顧客，特別是小孩。同時(shí)，也能省下一個(gè)勞動(dòng)力。”店主厲海君笑呵呵地對(duì)記者說到。厲海君是浙江臺(tái)州人，過去從事的是木工工作。看到家鄉(xiāng)不少刀削面館都用上這個(gè)會(huì)削面的機(jī)器人，他也決定從北京買一個(gè)機(jī)器人來試試，“這樣的機(jī)器人，在三明還是第一個(gè)。”
購買這個(gè)機(jī)器人需要8000多元，合算嗎？厲海君給記者算了一筆賬：刀削面機(jī)器人不需要吃喝，不需要住宿，不需要任何福利，一個(gè)月也就是花去幾十元電費(fèi)。而請(qǐng)一個(gè)小工或是刀削面師傅，每一個(gè)月至少要支付3000元的工資，而且還有假期和福利。
采訪中，厲海君還向記者展示了機(jī)器人削面的過程。接上電源，將和好的面團(tuán)直接放在托面板上，按下遙控器，機(jī)器人就能將面條直接削進(jìn)鍋里，避免了廚師出汗落在面上和鍋里的情況，十分衛(wèi)生、快捷。而且，還可以任意設(shè)置刀削面的長短和寬度，更好地滿足消費(fèi)者的需求。
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