德媒稱,三分之一經(jīng)常吃肉的德國人不時會覺得受到"良心譴責",但德國人中僅有3%是既不吃肉,也不吃魚的素食主義者。
據(jù)德國之聲電臺網(wǎng)站9月24日報道,這是漢諾威人壽保險公司23日公布的一項調(diào)查的結(jié)果。另外還有1%的德國人是純素食主義者,完全不吃包括蛋和奶制品在內(nèi)的動物性食物。
該調(diào)查還顯示,2%的德國人雖然不吃肉,但吃魚。22%的人至少偶爾不吃肉。女性放棄食用肉類的傾向超過男性:8%的女性不吃肉,而不吃肉的男性只占3%。18到39歲的消費者中,超過10%的人不吃肉,而上個世紀60年代或之前出生的人中,只有1%不吃肉。對年紀較輕的德國人來說,健康的飲食特別重要,但他們并不愿為此花很多錢。調(diào)查顯示,54%的人總是或者常常注重價錢。
研究表明,37%的德國消費者經(jīng)常購買本地出產(chǎn)的食物,13%的人只購買本地食品。也就是說,德國人在購買食品時,產(chǎn)地比綠色食品或公平貿(mào)易的標簽更重要。德國公民中只有6%只購買經(jīng)過檢查的綠色食品,18%的人主要購買綠色食品,22%的人從不購買綠色食品。4%的人只購買有公平貿(mào)易認證的食品,19%經(jīng)常購買有公平交易標簽的食品。從不注意是否有公平交易標志的人同樣也占19%。