為提高食品安全檢測能力，確保群眾飲食安全，6月18日，洛江區(qū)首輛食品安全快速檢驗(yàn)車正式投入使用。

　　在泉州第十一中學(xué)后門，一輛印有“食品安全快速檢驗(yàn)車”字樣的快檢車格外顯眼。原來，這是洛江區(qū)市場監(jiān)督管理局組織快檢員現(xiàn)場對學(xué)校食堂的部分蔬菜、豬肉等食材分別進(jìn)行農(nóng)藥殘留及獸藥殘留檢測。

　　快檢員熟練地對采集來的樣本進(jìn)行前期處理、凈化萃取、樣品檢測等步驟。約20鐘后，現(xiàn)場抽取的20個(gè)樣本檢測結(jié)果顯示農(nóng)藥殘留、非法添加的非食用物質(zhì)含量均未超過國家限量標(biāo)準(zhǔn)，所有樣本檢測達(dá)標(biāo)。

　　據(jù)了解，這輛食品安全快速檢驗(yàn)車配有農(nóng)藥殘留快速監(jiān)測儀、便攜式食品綜合分析儀一體機(jī)等多種儀器及配套設(shè)備，具備農(nóng)藥、獸藥殘留、非法添加的非食用物質(zhì)、易濫用的食品添加劑等100多個(gè)項(xiàng)目檢測能力，可以便捷移動(dòng)，不受地域限定，應(yīng)急管理水準(zhǔn)高，而且檢測速度更快、精確度高，突破了食品安全檢測模式從固定到移動(dòng)的模式，實(shí)現(xiàn)了多種食品安全技術(shù)指標(biāo)的檢測。

　　“快檢車的投入充實(shí)了我們食品安全快速檢驗(yàn)方法，讓我們可以更機(jī)動(dòng)、靈活的了解轄區(qū)食品安全狀況，更好地服務(wù)群眾。”區(qū)市場監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管股負(fù)責(zé)吳曉君說道。

　　為強(qiáng)化快速檢測在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中的篩查作用，確保市民舌尖上的安全，食品安全快速檢驗(yàn)車還來到了萬安農(nóng)貿(mào)市場。

　　作為洛江區(qū)規(guī)模、人流量最大的農(nóng)產(chǎn)品銷售市場之一，萬安農(nóng)貿(mào)市場的食品安全問題向來是市場監(jiān)管的重中之重。現(xiàn)場，快檢員對蔬菜、豬肉、魚蝦、熟肉制品等消費(fèi)量較大的幾類食品進(jìn)行現(xiàn)場抽樣。在詳細(xì)填寫食品安全快速檢測登記表后，快檢員對抽檢樣品逐一進(jìn)行檢測，并及時(shí)將檢測結(jié)果反饋給相關(guān)單位及商戶，全力保障群眾食品衛(wèi)生安全。

　　“像這樣的檢查，能更好地提升食品安全、食品質(zhì)量，讓我們?nèi)罕娔芊判馁徺I，也能吃得更放心。”前來買菜的唐女士說道。

　　民以食為天，食以安為先。“接下來我們會加快步伐，采取巡查、快檢等方式，嚴(yán)格、快速完成今年抽檢2880批次食品樣品的目標(biāo)；對節(jié)令食品，比如粽子、月餅、網(wǎng)絡(luò)食品等這些群眾關(guān)心的食品進(jìn)行抽樣檢測，確保我們轄區(qū)群眾舌尖上的安全。”區(qū)市場監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管股負(fù)責(zé)吳曉君說道。

　　下階段，洛江區(qū)市場監(jiān)管局將在提高食品安全快檢速度的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大對農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、餐飲單位等群眾消費(fèi)聚集點(diǎn)的食品安全檢驗(yàn)工作，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障好食品安全。