泉州海鮮做法家常海鮮怎么做 最閩南海鮮盛宴
白炒香螺片
用料：精選新鮮香螺，輔以蒜米提味，芡汁留香，精心炒制而成。
做法：1.香螺敲開取肉洗凈，片成大小均勻的薄片，放入60℃的熱水中汆一下?lián)瞥?，用料酒腌漬兩分鐘，倒出瀝干待用。
2.鍋燒熱下油，用蒜米煸香，調(diào)好芡汁燒沸放入汆好的螺片，炒幾下即出鍋裝盤便可。
3.烹制過程中，螺片切得越薄越好，汆制不能過火，以免肉質(zhì)變老。
口感特色：泉州靠海，螺的品種豐富、做法多樣，白炒香螺片是經(jīng)典的閩菜之一。質(zhì)地脆嫩、味道鮮美。
珊瑚苦螺羹
蘿卜燉魷魚
生焗水庫大頭魚
干炸鳳尾蝦
炒土筍（沙蟲）
用料：選用新鮮的沙蟲，肉質(zhì)軟滑，做法簡單，其味道卻不簡單。
做法：
1.將沙蟲焯水后放置一邊。
2.豆芽墊底，將沙蟲放入盤中，淋上特制的醬汁，并撒上蔥花即可。
口感特色： 沙蟲，像極了蚯蚓的“雙胞胎兄弟”，卻是很多人難以拒絕的美味。最簡單的做法更顯其特色，軟滑細膩的新鮮“食味”，與這夏日更是絕配。滋味鮮長，秀色可餐，放入口中，嚼勁十足，搭配特制醬汁，其味無窮。
- 相關閱讀:
- 全省最具規(guī)模毒品預防教育社會實踐基地在永春啟用2017-11-02泉州市區(qū)刺桐南路共享單車“疊羅漢” 隨后被清理2017-11-01
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃綱
2026-03-14 09:50 - 再創(chuàng)歷史新高！2026年春運預計全社會跨區(qū)域人員流動量
2026-03-13 21:24 - 交通銀行山西省分行原黨委委員、副行長趙秀軍被開除黨
2026-03-13 15:57 - 伊朗稱襲擊“林肯”號航母致其撤走
2026-03-13 15:56 - 中國代表：美國是伊核危機的始作俑者
2026-03-13 15:56 - 伊拉克民兵武裝稱襲擊兩架美軍加油機
2026-03-13 14:38 - 美國土安全部“停擺”近一月 參議院撥款法案再受挫
2026-03-13 14:38
- 中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃綱
- 猜你喜歡:
-
惠安縣政府主要領導帶隊開展工業(yè)旅游現(xiàn)場調(diào)研2026-03-13【民聲直通車】豐澤：家門口的“社區(qū)醫(yī)院”開診了，醫(yī)保定點解民憂 2026-03-03成功甲騎 馬上大集｜南安武榮集元宵游園會在南安市新體育場火熱舉行2026-03-06
- 評論(泉州海鮮做法家常海鮮怎么做 最閩南海鮮盛宴)