老厝瓦片上，滿是薜荔

古厝已陷入薜荔的綠色懷抱中

　　閩南網(wǎng)8月28日訊 走在泉州市區(qū)花巷許厝埕，一座不起眼的古厝前，有一片“薜荔”繪就的綠色天地，讓游走的步伐緩慢下來，連時間都變得很慢很慢。

　　就像邂逅一段春光，陽光縷縷，透過滿眼的綠藤，斑駁的老墻寫滿了春天般的動人光景。這陣子，薜荔結(jié)出果子，枝頭掛滿滿橢圓的“小秤頭”，喚醒許多老泉州人一段久遠的美好時光。

青青薜荔盤瓦上清幽古厝留租客

　　這是一座被綠色含著的老房子：深的綠，淺的綠，活潑的綠，柔和的綠，在屋檐上，在墻圍邊，在瓦房頂，繁盛的薜荔枝藤，把古厝編織進一段綠色的童話里。

　　市區(qū)花巷許厝埕，這座披著綠色的低矮古厝很醒目，輕叩古厝木門，滿院流動的綠色光景：前院里，大小盆景排開，富貴竹、幸福樹、發(fā)財樹、小葉榕……后院里，薜荔藤肆意垂落，青色的瓦片上，枝蔓任性鋪展，深深淺淺的綠，就像走進了一副翠綠的畫卷里。

　　一位微微發(fā)福的中年男子，彎著腰，從一旁古井提水，緩緩澆灌著古厝里的花木。他姓劉，是古厝的租戶，在這里生活了8年多。劉先生說，古厝已有上百年歷史，房子主人姓吳，每回到古厝來，都要看看墻頭的薜荔。

　　“這棵薜荔種了好多年了，具體多久也沒人說得清?！必冗叺睦喜f，1991年他搬到附近，這薜荔已經(jīng)長得茂盛，每年夏天，都長滿了果子。前些年，還有人采摘，如今已經(jīng)很少有人去動。

老泉州人的童年薜荔串起一大半

　　“鬧市區(qū)，這道綠色的風景，很難得呀！”泉州學研究所所長林少川的辦公室就在古厝邊，這片薜荔，成了他每天上下班特別的景致。

　　“這個薜荔果啊，總讓我想起小時候，那時可真有意思！”昨天下午3點多，經(jīng)過此處的林少川，見我們仰頭望著綠色的薜荔果，便起了興致。他說，薜荔果是他童年時一件有趣味的“玩具”。小時候，他生活在洛江雙陽，家中前后種滿薜荔。“到暑假，薜荔果掛滿枝頭，大家摘了果子后掰開，把白色的汁液涂在小竹竿粘樹上的知了?！?/P>

　　“夏天過去了，可是我還十分想念。那些個可愛的早晨和黃昏，像一幅幅圖畫出現(xiàn)在眼前……我把腳伸到樹旁邊的小溪里，聽知了在樹上一聲聲歌唱?！蹦嵌位夭蝗サ臅r光里，童年時的林少川和伙伴們邊玩邊背誦課文，現(xiàn)而今，站在薜荔下背起幾十年前的課文，他笑得像個孩子。

薜荔果可做涼粉操作簡單試試看

　　這綠色的薜荔果，不僅好看，還自古有名呢。早在《楚辭·離騷》里就有記載，因為它的藥用價值，李時珍也曾把它收入《本草綱目》中。

　　許厝埕這片薜荔扎根幾十年了，附近厝邊都當風景欣賞?！芭紶栍腥苏獛最w，幾乎沒有人動它……”在這里住了二十多年的一位阿伯一聽說這果子能吃，一臉驚訝。

　　其實，薜荔果做成的涼粉，是很多地方的清涼小吃呢。漳州網(wǎng)友“紫菩提”說，過去在老家，人們從山上采回野生薜荔果后，把它切成四半，把皮剝掉，然后果實翻過來曬。待到曬干后，想吃了，就把薜荔果包在干凈的紗布里，浸入一盆涼開水中，用手反復捏揉袋子里的薜荔果，把果子的膠質(zhì)全部擠出來。隨后，提出紗布包，放在陰涼處晾著。

　　“以前沒有冰箱，就放在水缸旁！”“紫菩提”回憶，一般幾個小時后，揭開鍋蓋時，薜荔果膠質(zhì)凝成晶瑩剔透狀，像天然的果凍一樣。加點糖或蜂蜜，吃一口，冰涼冰涼的，特解暑。（海峽都市報閩南版記者 林繼學 李秋云 黃謹）