□專訪

陳榮洲副市長：職業(yè)操守是食品安全第一道防線

　　昨日上午，在泉州市“倡導誠信興商，確保食品安全”大型廣場宣傳咨詢活動的現場，泉州市副市長陳榮洲在接受本報記者專訪時說，食品行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)操守，是食品安全的第一道防線。食品生產經營企業(yè)，不管是生產領域還是流通領域，都站在食品安全的最前沿，是食品安全的第一責任人，一定要有規(guī)矩，要有職業(yè)操守。保證食品安全是他們的責任。食品行業(yè)的從業(yè)者要自覺執(zhí)行與食品相關的國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準，嚴格把好食品質量關，加強行業(yè)自律，自覺接受政府監(jiān)管部門，同行業(yè)、消費者和全社會的監(jiān)督，切實履行好第一責任人的義務。要加強企業(yè)誠信體系和誠信文化建設，提高企業(yè)管理水平，提高每位員工的職業(yè)道德素養(yǎng)。

　　陳榮洲說，食品行業(yè)的自律很重要，食品行業(yè)要加大投入，要建立食品的質量檢測和質量控制的實驗室，對食品要定時抽檢。另外，政府監(jiān)管部門也要加大投入，解決“檢不了，檢不準，檢不快”的問題。

征集令

　　接連發(fā)生的食品質量安全事件，促使全國大范圍開始整治。食品安全，從未像今天這樣如此牽動我們的敏感神經。

　　泉州市副市長陳榮洲要求，對有毒有害食品，要形成“人人喊打”的氛圍。本報開通24小時熱線968111，只要您發(fā)現生產有害食品的黑作坊，發(fā)現濫用食品添加劑等違法行為，就可以撥打我們的熱線，我們將協同有關部門調查。一經核實，將給予獎勵，并為您保密。