寫毛筆字、包餃子洋學生的艱巨任務

來源:海峽都市報閩南版 2011-07-30 01:06 http://www.d-black.cn/

[摘要]毛筆是要斜著拿還是豎著拿？餃子怎么包才不會“露餡”？昨日，德國學生在錦繡莊藝術園里，不僅領略了泉州民間藝術的特殊魅力，還與泉州學生進行了一場手藝方面的“PK”。

　　
德國學生練起書法有模有樣

　　海都網(wǎng)—海峽都市報訊　一進到錦繡莊藝術園內(nèi)，洋學生們就被琳瑯滿目的民間工藝品、特色產(chǎn)品所吸引。德化瓷器、傳統(tǒng)木偶、惠安石雕等，其精致的造型、不菲的價格，都讓德國學生嘖嘖稱奇。錦繡莊民間藝術園今年6月揭牌，是閩南文化保護區(qū)的特色文化產(chǎn)業(yè)新基地和閩臺旅游文化交流的新平臺。

　　在書法藝術區(qū)，一位中國學生現(xiàn)場示范，用毛筆寫了“日、月、田、正、木”5個字，讓德國學生模仿書寫。Jan自告奮勇，第一個上場?？蛇@毛筆該怎么拿呢？前不久剛剛領教過筷子難度的德國小伙，眼看又要出洋相了。Jan趕緊抓住旁邊的中國學生，請教毛筆用法。口頭講解加上手把手示范，Jan終于把毛筆豎了起來，可在旁人看來，他的姿勢是怎么看怎么別扭——幾個手指分得好開，就好像吹笛子時手按音孔的動作。

　　書法練習勾起了德國學生對中國手藝的莫大興趣，主辦方也特別為他們準備了一個高難度的“任務”——包餃子。“自己動手，豐衣足食”嘛！要吃上餃子，還得自己親手去包。這個任務，不僅難住了德國學生，不少泉州孩子也是一籌莫展。

　　“平時都是吃速凍餃子，很方便的。家里做的話，也是爸爸媽媽包好煮好的。”一名泉州學生告訴記者，雖然見過人家包餃子，但自己幾乎沒有動手過，不知道如何下手啊。憑著印象，學生們拿過餃子皮，加一勺肉餡，然后把餃子皮對折，從右到左一點一點捏緊。

　　德國學生便“依葫蘆畫瓢”?？僧吘故稚?，有的人餡兒放多了，捏的時候湯汁都流出來了；有的人則是怎么包都“露餡兒”……（本報記者葉碧玉實習生吳蘊琦　通訊員蘇超群文/圖）

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