作為鐵觀音發(fā)源地和全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)核心區(qū),安溪縣西坪鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)正從“靠天吃飯”邁向“數(shù)字興農(nóng)”
一葉茶的提質(zhì)升級之路
青山疊翠,茶香襲人。谷雨后,鐵觀音春茶開始集中采制,滿目翠綠的茶山呈現(xiàn)出盎然生機。在海拔800米的安溪縣西坪鎮(zhèn)云嶺茶莊園,茶農(nóng)忙著茶園管護、茶葉采摘,聲光電智能治蟲設備靜立茶樹間,水肥一體化自動灌溉系統(tǒng)定時運轉(zhuǎn),成為守護生態(tài)茶園的“科技哨兵”。
作為鐵觀音發(fā)源地和全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)核心區(qū),安溪縣西坪鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷一場從“靠天吃飯”向“數(shù)字興農(nóng)”的深刻蝶變,走出一條產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、文化賦能、全域振興的特色發(fā)展之路。
數(shù)據(jù)見證發(fā)展。如今,西坪鎮(zhèn)新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模迅速壯大,年供原料茶2萬余噸,銷售額超10億元,成為區(qū)域經(jīng)濟新的增長極。全鎮(zhèn)茶園面積穩(wěn)定在5萬畝,年產(chǎn)茶葉超5000噸,涉茶總產(chǎn)值突破30億元;更令人振奮的是,26個建制村的村集體收入全部跨越20萬元大關,其中1個村突破百萬元大關。

游客在西坪鎮(zhèn)茶園間拍照打卡。
全鏈提質(zhì),打造“綠色底座”
在西坪鎮(zhèn),茶產(chǎn)業(yè)的變革始于茶園管理的數(shù)智化轉(zhuǎn)型。
走進八馬茶業(yè)有限公司的智慧茶園,層層疊疊的茶山綠意盎然。如今,茶園里立起了智能監(jiān)控設備。“以前看天吃飯,現(xiàn)在看屏管護。”八馬茶業(yè)有限公司相關負責人林榮溪指著手機屏幕介紹,氣象環(huán)境、土壤墑情、病蟲害動態(tài)實時可見,即使在千米之外也能實現(xiàn)精準管控。這種數(shù)字化變革,不僅提升茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性,更為銷售鏈條中全流程可追溯提供堅實支撐。
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯也在重構。針對茶園分散、管理粗放的痛點,該鎮(zhèn)以生態(tài)茶園建設為突破口,采用“政府引導+企業(yè)主導+茶農(nóng)參與”模式,大力推廣綠色防控與標準化管理。截至目前,全鎮(zhèn)新建及提升生態(tài)茶園8000余畝,建成2個國家級生態(tài)農(nóng)場、5處茶樹種質(zhì)資源保護點,成為省首個出口茶葉“大基地”。全鎮(zhèn)5萬畝的“綠色底座”,成為西坪茶參與市場競爭的最大底氣。
解決了“怎么種”的問題,“賣給誰”成為新的攻堅點。面對新式茶飲市場的爆發(fā)式風口,西坪鎮(zhèn)以“騰籠換鳥”的思路盤活存量資源。近年來,該鎮(zhèn)通過盤活6處閑置資產(chǎn),支持茶企申請設施農(nóng)用地26宗和一二三產(chǎn)融合用地3宗,成功引進興溪、春水堂等精深加工企業(yè)。
“2025年,我們已成功引進18個招商項目,其中興寶榮、合興旺等企業(yè)已投產(chǎn)。”西坪鎮(zhèn)鎮(zhèn)長謝銨煌翻開項目清單介紹,這些舉措帶動500多戶茶農(nóng)增收,新增就業(yè)近千人。
農(nóng)遺賦能,品牌建設顯效
在延伸產(chǎn)業(yè)鏈的同時,西坪鎮(zhèn)持續(xù)深耕區(qū)域品牌建設。該鎮(zhèn)打造“棲鵬良農(nóng)”區(qū)域公共品牌,推行“村集體+強村公司+農(nóng)戶”模式,引導茶企培育西坪本山、龍地奇蘭等特色烏龍茶,借助“線上+線下”雙渠道推廣,讓深山好茶走出鄉(xiāng)土、暢銷全國,市場知名度與美譽度持續(xù)攀升。
西坪鎮(zhèn)并未局限于“一葉茶”,而是堅持多元協(xié)同、多點賦能,因地制宜發(fā)展香菇、淮山、光魚等特色種養(yǎng),培育4個省級、11個市級“一村一品”專業(yè)村,孵化13個村級農(nóng)特品牌,真正形成“茶為主、多業(yè)輔”的多元化產(chǎn)業(yè)格局,為鄉(xiāng)村全域振興持續(xù)注入強勁產(chǎn)業(yè)動能。
品牌力的提升,源于文化的軟實力賦能加持。
作為鐵觀音的發(fā)源地,如何將文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化為發(fā)展資產(chǎn),是西坪鎮(zhèn)面臨的新課題。
鐵觀音發(fā)源地、茶禪寺、日寨、月寨、德峰茶莊園……走進西坪鎮(zhèn),仿佛置身于充滿魅力的茶文化世界,可以沉浸式地解鎖西坪的“農(nóng)遺密碼”。游客們或逛古寨聽茶故事,或泡茶莊園享慢時光。“西坪不僅是安溪茶文化的展示窗口,更是我們守護鐵觀音農(nóng)遺的‘根’。”西坪鎮(zhèn)黨委書記葉展峰表示。
守護千年農(nóng)遺根脈,保護性傳承是首要原則。葉展峰介紹,為避免“建設性破壞”,西坪鎮(zhèn)開展系統(tǒng)的“萬里茶道”茶史跡調(diào)查,實施國保安溪土樓安防消防及修繕工程,對月寨、日寨等歷史古建筑修舊如舊。同時,提質(zhì)升級鐵觀音母樹周邊、茶源古道等景點環(huán)境,投建全球農(nóng)遺文化園、茶文化體驗中心。憑借扎實的保護工作,該鎮(zhèn)成功申報省級傳統(tǒng)村落集中連片保護利用項目,獲得1500萬元補助資金,為鐵觀音發(fā)源地核心資源戴上“金鐘罩”。
流量變現(xiàn),茶旅深度融合
文化有了流量,如何“變現(xiàn)”?西坪鎮(zhèn)給出的答案是茶旅深度融合。
為了讓農(nóng)遺品牌“活起來”,西坪鎮(zhèn)打出“立體宣傳”組合拳。從北京、河南到汕頭,西坪茶專題推介會遍地開花;駐華使節(jié)走進遺產(chǎn)地、農(nóng)遺周年慶、鐵觀音開茶季等活動輪番上演。特別是研發(fā)的“鐵觀音家宴”一鎮(zhèn)一桌菜,將茶文化融入飲食,讓游客“品茶”更“懂茶”。據(jù)統(tǒng)計,相關專題視頻在人民網(wǎng)、中國網(wǎng)等主流媒體持續(xù)曝光,抖音話題播放量最高達528萬次。
2025年10月至11月,以南巖村為試點,該鎮(zhèn)創(chuàng)新舉辦“月寨杯”微景觀競賽,吸引13支專業(yè)團隊參賽,建成“五個美麗”景觀28處及鎮(zhèn)標主題公園、農(nóng)遺標識廣場等打卡點,實現(xiàn)了從“點上盆景”到“面上風景”的躍升,全域顏值氣質(zhì)全面升級。
完善基礎設施配套,為茶旅融合夯實發(fā)展底盤。西坪鎮(zhèn)投資3343.2萬元建成Y085線12.06公里農(nóng)遺核心區(qū)旅游公路,立項Y087線茶禪寺至松巖公路改建項目。隨著鎮(zhèn)區(qū)路網(wǎng)“白改黑”、污水管網(wǎng)修復、人居工程整治等一批民生基建工程落地完工,鄉(xiāng)鎮(zhèn)宜居宜游品質(zhì)大幅提升。2025年,全鎮(zhèn)接待游客超40萬人次,旅游收入突破1000萬元,鄉(xiāng)村振興新引擎潛力逐步顯現(xiàn)。
“鄉(xiāng)村振興既要產(chǎn)業(yè)興,也要文化盛、生態(tài)美。”葉展峰表示,下一步,西坪鎮(zhèn)將持續(xù)放大“雙世遺”核心區(qū)優(yōu)勢,推動西坪茶產(chǎn)業(yè)園項目動工,打造閩南知名茶文化旅游目的地;持續(xù)深化校企、校地產(chǎn)學研合作,借力高校與科研機構賦能產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級,持續(xù)擦亮鐵觀音農(nóng)遺金字招牌,奮力譜寫新時代鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
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