泉州今年月餅市場(chǎng)“玩味”濃價(jià)格親民體驗(yàn)成賣點(diǎn)

來源:泉州晚報(bào) 2014-08-20 15:34 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

一名消費(fèi)者正在超市內(nèi)選購月餅

　　距離中秋節(jié)還有20天左右的時(shí)間，泉州各大超市、蛋糕店、酒店已陸續(xù)擺上月餅。記者走訪發(fā)現(xiàn)，售價(jià)過千的高端禮盒已經(jīng)難覓蹤影。在各大連鎖超市，禮盒月餅均價(jià)直逼散裝，五星級(jí)酒店月餅也不再“高大上”，價(jià)格與超市相當(dāng)。酒店月餅業(yè)務(wù)拓展客戶難，部分酒店甚至直接“攤派”給員工。

禮盒裝均價(jià)逼近散裝

　　佳節(jié)未到，中心市區(qū)超市、面包店、酒店等月餅售賣點(diǎn)已經(jīng)彌漫著濃濃的中秋味。在市區(qū)一家大型連鎖超市的扶梯入口，一抬頭就能見到“買滿188元月餅禮盒即送購物卡”的廣告字樣。在市區(qū)另一家大型超市內(nèi)，月餅禮盒區(qū)同樣被設(shè)在最顯眼的超市入口處。盡管超市禮盒月餅優(yōu)惠不少，但攤位前卻少有人問津。

　　相比于往年多品牌匯聚，今年各大超市推出的禮盒品牌只有3個(gè)左右，口味仍以傳統(tǒng)的豆沙、五仁、蓮蓉、椰蓉等為主，價(jià)位以100—200元居多，而高于300元的禮盒也多以“買一送一”的形式變相降價(jià)。

　　據(jù)記者走訪的幾家超市粗略估計(jì)，今年售價(jià)低于200元的月餅禮盒占到市場(chǎng)7成左右，有的禮盒標(biāo)價(jià)僅19.9元，平均每個(gè)月餅只需5元，而同一超市內(nèi)同一品牌的散裝月餅，售價(jià)也需要3元/個(gè)。

星級(jí)酒店銷售靠攤派

　　超市禮盒銷售不甚理想，一向瞄準(zhǔn)禮品市場(chǎng)的酒店月餅業(yè)務(wù)今年也頗為艱難。

　　在市區(qū)一家五星級(jí)酒店內(nèi)，標(biāo)價(jià)最貴的一款禮盒為598元，內(nèi)含四個(gè)月餅，兩瓶葡萄酒和一盒茶葉，該酒店所售最便宜的禮盒單價(jià)還不到100元。酒店銷售人員介紹，今年賣得最好的是一款售價(jià)188元的禮盒裝。而附近的另一家五星級(jí)酒店，其展臺(tái)上的月餅禮盒價(jià)格從100多元到300多元不等。兩家五星級(jí)酒店都有不同程度的折扣，其中一家表示最低可以打到7折。算起來，五星級(jí)酒店“最貴”月餅價(jià)格還不及超市。

　　高端月餅市場(chǎng)踩下急剎車，星級(jí)酒店身段降了，生意卻不見起色。在走訪調(diào)查中，酒店銷售人員表示，月餅的銷售高峰期一般在中秋前20天左右，不過今年直到現(xiàn)在還沒有大批量的預(yù)訂。

　　一名酒店銷售人員向記者訴苦道，“今年銷售業(yè)務(wù)特別重，感覺壓力很大。”據(jù)她透露，今年任務(wù)量加碼到20000盒，以“包干到戶”的方式將任務(wù)分解到各個(gè)部門及個(gè)人，不少員工今年都發(fā)動(dòng)親戚朋友購買。

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