龍溪祖祠元宵祭祖 古禮唱菜
海都閩南網(wǎng)訊 浮橋街道延陵社區(qū)，擁有400多年歷史的龍溪祖祠里，香煙裊裊，燭火搖曳，禮樂聲齊，600多名吳氏宗親，焚香、叩首、鞠躬、進酒……延陵黃龍族吳氏家廟元宵祭祖的傳統(tǒng)已經(jīng)持續(xù)多年，近20年來典禮規(guī)模越辦越大。昨天的祭典上，46道祭品將供桌塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，進菜、獻菜，成了40多分鐘典禮里的重頭戲。
“進：玉燕雙飛，玉條香燕?！睎|班司儀唱出菜名，參祭將燕窩從廚房端出，是為“進菜”。
“獻：迎祥納祖，燕舞陽春。”西班司儀道吉祥話，另一名參祭雙手接過貢品，置于身前，向先祖牌位行鞠躬之禮后，端上供桌，是為“獻菜”。
“進：今臺照耀，萬古長青。獻：金臺永固，照耀千秋?！?/P>
“進：團香錦繡，包紅秀色。獻：錦繡團香，封侯晉爵?！?/P>
“進：五路福星，五星齊彩。獻：迎祥納福，五福臨門?！?/P>
……
龜粿、紅糖包、大五牲（豬腳、雞、豬心豬肺、魷魚和魚，用鴨、鵝等替代也可以）接連上桌。46道祭品，道道寓意深刻。
祭典司儀之一的吳世志老先生介紹，這“唱菜”的詞，可是從老祖先那一直傳下來的，每次祭祖的菜品不同，唱詞也要進行相應(yīng)的修改。唱菜的人，還得是族內(nèi)德高望重、長相端正的前輩，短短八個字，不僅要念得清晰，還要有抑揚頓挫之感。（本網(wǎng)記者 曾小琴 廖明生 陳麗娟 吳佳弘 謝明飛 呂波 黃謹(jǐn) 通訊員 黃水林 羅展陽）
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