鯉城一幼兒園餐具消毒不規(guī)范 食堂被責(zé)令整改
閩南網(wǎng)10月17日訊 近日，泉州市食藥監(jiān)局鯉城分局聯(lián)合教育部門，對轄區(qū)中、小學(xué)、幼兒園食堂開展專項檢查，并與97家學(xué)校食堂簽訂三方責(zé)任書。
檢查重點針對學(xué)校食堂的食品安全管理制度、有無餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康情況以及餐飲具清洗消毒情況等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的硬件設(shè)施老化等問題，部門當(dāng)即下發(fā)責(zé)令整改通知書，要求限期整改。
記者了解到，鯉城一家幼兒園就收到了衛(wèi)生監(jiān)督意見書,被責(zé)令限期整改，否則不予換證延期。執(zhí)法人員介紹，根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的規(guī)定，供餐300人以上的學(xué)校食堂，必須單獨設(shè)置餐具清洗消毒間，而該幼兒園將小朋友的餐具放在教室里進(jìn)行清洗消毒，存在一定的安全隱患。（海都記者 李秋云 通訊員 黃曉云）
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