本月是安全生產(chǎn)月,6月22日,榮譽酒店集團組織集團旗下20多家連鎖酒店400余人參加食品安全專項培訓。
他們邀請福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院許猛波工程師,進行食品添加劑安全管理培訓。許猛波工程師著重從食品添加劑的種類、危害、使用標準、管理制度等幾個方面,進行了詳盡系統(tǒng)的講解。
榮譽酒店集團有關負責人表示,舉辦本次食品添加劑安全管理培訓的目的,就是要讓從業(yè)員工能充分認識培訓的重大意義,通過學習交流,加強食品安全管理,共同提高服務水平和防范食品安全事故的能力,進一步提高員工對食品安全責任意識和食品安全操作規(guī)范。下一步,榮譽集團將繼續(xù)加強食品安全現(xiàn)場督導和宣教,建立長效管理機制,進一步加大食品安全檢查力度,細化食品臺賬,完善餐具、用具消毒設施,切實保障顧客利益不受損失,從而打造安全放心、和諧有序的消費環(huán)境。(記者 張軍璞 通訊員 陳尚軍)