石獅市對干制水產(chǎn)品加工戶進(jìn)行再教育
繼8月下旬牽頭召開干制水產(chǎn)品質(zhì)量安全警示教育宣講會之后，近日，石獅市市場監(jiān)督管理局祥芝監(jiān)管所持續(xù)推進(jìn)干制水產(chǎn)品質(zhì)量安全警示教育，對上次未到會的業(yè)戶進(jìn)行再警示再教育。
水產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、味道鮮美，向來深受消費(fèi)者喜愛。但同時也由于其不易久儲、容易遭受污染的特性，倘若在生產(chǎn)、加工以及銷售的過程中不夠規(guī)范，很容易出現(xiàn)一些食用安全隱患。而一些在加工戶們眼中看似無大礙的操作，實(shí)際上已經(jīng)觸及法律紅線，一不小心就成了違法犯罪行為。
為了保障市民的飲食安全，防止加工戶因缺乏警惕或馬虎大意而誤踩“雷區(qū)”，市場監(jiān)督管理局主動介入，再三警示，通過蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)、邀請專家講解替代工藝、講解相關(guān)法律法規(guī)等辦法，幫助加工戶們規(guī)范其生產(chǎn)行為、合法依規(guī)經(jīng)營。同時，我市還將于9月份開展干制水產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動。宣教、督查“雙管齊下”，事先筑牢防線，防患于未然。（記者 林本鳴 通訊員 倪宇昂）
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