這個(gè)春節(jié)長(zhǎng)假，很多石獅市民可能會(huì)有這樣的感受：要和家人團(tuán)聚一下，到酒店訂包廂，得到的回答幾乎都是：“對(duì)不起，早就沒(méi)有包廂了！”記者了解到，春節(jié)長(zhǎng)假期間，石獅各大酒店生意爆棚，出現(xiàn)了“一桌難求”的局面，不過(guò)，一系列的“霸王條款”也讓市民紛紛吐槽。

　　石獅各大酒店“一桌難求”

　　春節(jié)期間，石獅許多在外經(jīng)商、上學(xué)、上班的人都紛紛回家過(guò)年，從“年夜飯”開(kāi)始，許多人都邀請(qǐng)親朋好友相聚。由于不少人聚餐圖省事，一般選擇酒店，這樣一來(lái)，酒店生意“扎堆火爆”，甚至是“一桌難求”。

　　五洲酒店高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理鄭鋒告訴記者，從小年開(kāi)始，“年夜飯”就開(kāi)始預(yù)訂了，由于現(xiàn)在的“年夜飯”概念不再局限于大年三十晚上，而是整個(gè)春節(jié)期間，一直到元宵節(jié)過(guò)后。年前，他們酒店的包廂就已經(jīng)全部被訂滿(mǎn)了，直到正月初六。愛(ài)樂(lè)酒店?duì)I銷(xiāo)部經(jīng)理陳佳告訴記者，他們酒店的中餐包廂已經(jīng)訂到元宵節(jié)過(guò)后了，晚上用餐高峰期時(shí)，連大廳也滿(mǎn)員，有時(shí)實(shí)在沒(méi)辦法，只有見(jiàn)縫插針。建明酒店?duì)I銷(xiāo)部經(jīng)理伊妮表示，他們酒店春節(jié)期間接待了很多團(tuán)體用餐，不僅大廳每天客人滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，包廂更是緊俏，根本訂不到，除非個(gè)別時(shí)候客人臨時(shí)退訂，才偶爾擠出一間包廂。

　　價(jià)格高且“霸王條款”多

　　春節(jié)期間，我市各大酒店的價(jià)格和一些要求讓市民難以接受。昨天，市民黃小姐向記者反映：“春節(jié)期間酒店生意太火爆，服務(wù)人員脾氣也不小，一些平時(shí)沒(méi)有的霸王條款讓消費(fèi)者難以接受。”據(jù)黃小姐介紹，她和男朋友都在陜西上學(xué)，自己今年研究生畢業(yè)，男朋友也考上博士了，所以?xún)杉壹议L(zhǎng)準(zhǔn)備聚會(huì)商量一下訂婚、結(jié)婚的事情。黃小姐說(shuō)：“我們以為春節(jié)這么多酒店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，不可能沒(méi)有包廂，就沒(méi)有提前預(yù)約，正月初五下午我們到市區(qū)酒店訂包廂，結(jié)果連續(xù)問(wèn)了幾家酒店都說(shuō)已經(jīng)訂滿(mǎn)了?？斓教旌诘臅r(shí)候，終于在一家酒店訂到一間，還是別人預(yù)訂完退掉的。但這家酒店很明確地告訴我們，春節(jié)不單獨(dú)點(diǎn)菜，只有三種套餐供選擇，而且不能刷信用卡，不提供發(fā)票。”

　　市民施先生也有類(lèi)似的經(jīng)歷，他告訴記者：“我很喜歡也很希望過(guò)年時(shí)孩子們能聚在身邊，所以年前在家附近的一個(gè)酒店訂了一桌，可是等到我們年后聚會(huì)的時(shí)候，酒店說(shuō)不提供點(diǎn)餐，只有套餐，平時(shí)不到1000元一桌的菜品，現(xiàn)在的價(jià)格分別是1580元、2180元和2580元。我不理解，為什么不讓點(diǎn)菜呢？到他們廚房一看才明白，原來(lái)他們廚師太少，只有做一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的菜，這樣既省時(shí)又省事。不過(guò)，這讓我們消費(fèi)者很無(wú)奈。”

　　酒店方面也有“苦衷”

　　一位尤先生告訴記者：“我過(guò)完年，想請(qǐng)幾個(gè)好兄弟吃飯，但是正月初五這天，在石獅找了一天都沒(méi)有訂到包廂，最后只能請(qǐng)一個(gè)開(kāi)飯店的朋友幫忙，騰出來(lái)一個(gè)房間，平常500元的套餐，這天卻提到1000元，吃得很郁悶。”

　　針對(duì)消費(fèi)者反映的問(wèn)題，酒店方面也有苦衷。某酒店負(fù)責(zé)人告訴記者：“春節(jié)期間，石獅酒店都這樣。主要是春節(jié)期間，部分員工回家過(guò)年人員緊缺，客人點(diǎn)菜消費(fèi)，我們根本來(lái)不及，而且廚師等工作人員春節(jié)期間上班要發(fā)三倍工資；再一個(gè)原因，是部分原材料在春節(jié)期間價(jià)格上漲、成本增加，我們才提高菜價(jià)。”

　　另外一家酒店的營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)告訴記者，春節(jié)期間，酒店用餐漲價(jià)是市場(chǎng)決定的，不是哪家酒店故意為之。春節(jié)聚餐，大家圖個(gè)熱鬧喜慶，價(jià)格高一些客人并不會(huì)太在意，只要服務(wù)跟得上，客人一樣會(huì)開(kāi)心消費(fèi)。

　　對(duì)于酒店給出這樣的解釋?zhuān)忻裥煜壬f(shuō)：“春節(jié)期間適當(dāng)漲價(jià)情有可原，但是也不能唯利是圖，制定這么多的霸王條款。春節(jié)期間酒店這樣做，我們不得不委曲求全，但是這對(duì)酒店以后的發(fā)展是不利的，畢竟春節(jié)假期就幾天，不能因眼前利益而影響了酒店的口碑。”（記者張軍璞）