民以食為天,食以安為先。日前,記者從檢驗檢疫部門獲悉,新修訂的《中華人民共和國食品安全法》將于今年10月1日起施行。新《食品安全法》共有十章,字?jǐn)?shù)由之前的1.5萬字增加到了3萬字,被各界稱為“史上最嚴(yán)的食品安全法”。
新法在規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營者、餐飲服務(wù)提供者、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用者、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者、網(wǎng)絡(luò)食品交易者、轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)經(jīng)營者、集中用餐單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營者的管理義務(wù)與責(zé)任的同時,對于進口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品,規(guī)定由境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)或者其委托的進口商向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交所執(zhí)行的相關(guān)國家(地區(qū))標(biāo)準(zhǔn)或者國際標(biāo)準(zhǔn),再由國務(wù)院衛(wèi)生部門對標(biāo)準(zhǔn)進行審查。并且所有的進口預(yù)包裝食品、食品添加劑都需要有中文標(biāo)簽,否則不得進口。
記者了解到,新《食品安全法》與原法相比,針對進出口食品有較大修訂:一是首次進口的保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊或備案,進口特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)有關(guān)主管部門注冊;二是進口的食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)按照國家出入境檢驗檢疫部門的要求隨附合格證明材料;三是進口商應(yīng)當(dāng)建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度,審核不合格的,不得進口;四是發(fā)現(xiàn)進口食品不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,進口商應(yīng)當(dāng)立即停止進口,并依照有關(guān)規(guī)定召回;五是出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口食品符合進口國(地區(qū))的標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求;六是國家出入境檢驗檢疫部門可以對向我國境內(nèi)出口食品的國家(地區(qū))的食品安全管理體系和食品安全狀況進行評估和審查,并根據(jù)評估和審查結(jié)果,確定相應(yīng)檢驗檢疫要求。
“新修訂的《食品安全法》對于進出口食品企業(yè)而言,可謂影響較大。”檢驗檢疫部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,新法一是進一步強化了企業(yè)主體責(zé)任。如,要求進口食品企業(yè)對所經(jīng)營的進口食品實施審核,并按照規(guī)定提供相關(guān)合格證明。二是經(jīng)營進口特殊食品門檻提高。如,對進口特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方實施注冊。三是食品安全應(yīng)可追溯。進出口食品企業(yè)應(yīng)按要求建立相關(guān)追溯體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯,問題產(chǎn)品實施召回。四是處罰更嚴(yán)。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足1萬元的,處罰金額從原來的“2000元以上5萬元以下罰款”上升為“5萬元以上10萬元以下罰款”;違法貨值金額1萬元以上的,處罰金額從“貨值金額5倍以上10倍以下罰款”上升為“貨值金額10倍以上20倍以下罰款”。(記者 周進文)