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冬季易感冒人群喝冬瓜香菇湯 材料和做法講解

來(lái)源:興安日?qǐng)?bào) 2013-11-27 09:13 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　冬天快到了，冷空氣的漸漸加強(qiáng)，也讓患感冒的幾率漸漸上升。

　　香菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還可調(diào)節(jié)人體免疫功能。國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師萬(wàn)志軍給大家介紹了一款冬瓜香菇湯，易感冒的人，不妨經(jīng)常喝一喝。

　　原料：冬瓜400克，香菇100克，植物油適量，鹽、味精、蔥末、香油適量。

　　做法：將冬瓜去皮、去瓤，切成長(zhǎng)方片。香菇洗凈，切成半圓片。鍋中放油燒熱，下蔥末煸出香味，注入清水750克，同時(shí)放香菇，燒開(kāi)后放入冬瓜片。待冬瓜熟爛時(shí)，調(diào)味即成。

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