大年初四迎灶神？大年初四有哪些習(xí)俗？大年初四這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。室內(nèi)撣塵，屋內(nèi)掃地，垃圾堆到院中準(zhǔn)備“扔窮”。在傳統(tǒng)習(xí)俗里，大年初四這一天還不適合外出拜年。大年初四習(xí)俗及禁忌盤點(diǎn)：

1.迎神接神

　　年初四是諸神由天界重臨人間之時(shí)。有“送神早，接神遲”之說(shuō)，所謂送神要一大清早就開(kāi)始，而接神放在下午也未遲。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚”，此日就不請(qǐng)他來(lái)拜神。從初一到初四，商店閉門歇業(yè)，婦女不用針線。

　　正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰，為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財(cái)神”。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，詩(shī)個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈，便可發(fā)財(cái)致富。因此，每到過(guò)年，人們都在正月初五零時(shí)零分，打開(kāi)大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ?，但愿?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里，在新的一年里大發(fā)大富。民國(guó)時(shí)，各商店于年初四午夜至初五凌晨敞開(kāi)店門，燈燭輝煌，盛設(shè)供壇，接“財(cái)神”，并蜂擁去財(cái)神廟“換元寶”。

2.接五路

　　接五路，本指接五路行神，后來(lái)演變成接五路財(cái)神。舊時(shí)商家春節(jié)休假后，一般都在初四晚上接請(qǐng)五路財(cái)神，初五開(kāi)市，以圖吉利。

　　初四日下午三點(diǎn)，接五路儀式的準(zhǔn)備工作就開(kāi)始了，直到晚上九、十點(diǎn)鐘結(jié)束。先是擺案桌，一般用兩張八仙桌拼起來(lái)即可。頭桌是果品如廣橘、甘蔗，寓意財(cái)路廣闊，生活甜蜜;二桌是糕點(diǎn)，寓意高升、常青;三桌為正席，供全豬、全雞、全魚，并元寶湯等。半桌是飯、面、菜，一碗路頭飯中插一根大蔥，蔥管內(nèi)插一株千年紅，寓意興沖沖、年年紅。第三桌上的酒菜須等接上五路財(cái)神后方可奉上。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ?，但愿?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里，在新的一年里大發(fā)大富。

　　接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個(gè)方向的財(cái)神堂去請(qǐng)接，每接來(lái)一路財(cái)神，就在門前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙計(jì)依次向財(cái)神禮拜，拜后將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財(cái)神。儀式才算是結(jié)束了。

3.羊日

　　正月初四是女媧創(chuàng)世神話的“羊日”。晉人董勛《問(wèn)禮俗》載曰：“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。正旦畫雞于門，七日貼人于帳。”在老皇歷中占羊，故常說(shuō)的“三羊(陽(yáng))開(kāi)泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民間的日子。

4、吃“折羅”

　　按照中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，大年初四這一天全家人會(huì)聚在一起吃“折羅”。 （張壽臣《化蠟千兒》：“老太太晌午吃的散伙面，晚上吃的折羅。”可見(jiàn)，折羅意指宴會(huì)吃剩的飯菜。在尋常百姓家，正月初一到初三期間的剩飯菜便稱為“折羅”。吃“折羅”體現(xiàn)了我們?nèi)嗣袢罕娖D苦奮斗、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢。”我們國(guó)家勤勞節(jié)儉的美好品德也將代代相傳。

5、“扔窮”

　　清掃室內(nèi)，把垃圾收集堆到一處，這也是漢族民俗中說(shuō)的“扔窮。

6、綁火神

　　在北方，大年初四這一天，有些農(nóng)村家家戶戶會(huì)綁火神。用玉米梗或麥梗綁在棍子上，點(diǎn)燃后從自己家送到河里去，代表一年家里無(wú)火災(zāi)。

大年初四禁忌

1、不宜遠(yuǎn)出

　　灶王爺要點(diǎn)查戶口，所以家家戶戶都要守在家里，準(zhǔn)備豐富的果品，焚香點(diǎn)燭并施放鞭炮，以示恭迎，所以不宜遠(yuǎn)出。符合人們連續(xù)過(guò)節(jié)中需要有一天在家調(diào)整一下的要求，因此老北京有初四忌門的習(xí)俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅親，輩輩親，打斷骨頭連著筋，不分彼此一家人。”

2、不宜用針線

　　從初一到初四，商店閉門歇業(yè)，婦女不能用針線。