天氣熱蛋價漲廈門雞蛋價格環(huán)比上漲10%至20%

來源:廈門日報 2024-08-08 14:56 http://www.d-black.cn/

　　持續(xù)高溫天氣，“月餅商戰(zhàn)”打響，抬高了雞蛋價格。記者近日走訪市場發(fā)現，廈門雞蛋價格環(huán)比出現10%至20%上漲。

　　雞蛋價格普漲全國都一樣

　　昨日，在大學路農貿市場，市民李女士準備挑一些雞蛋回家做早餐。不過她發(fā)現，雞蛋價格比上月有了明顯上漲——上次每500克4元多的雞蛋，現在漲到5元多了。攤主告訴她，全國雞蛋價格都在漲：“進價就漲了，各地都一樣。”

　　市場監(jiān)測數據證實了這一點。8月6日，我市相關部門的數據顯示，超市和農貿市場雞蛋的平均價格為5.5元/500克，比起一個月前的4.88元/500克，上漲12.7%；比今年以來的低價區(qū)間5月7日的4.54元/500克，上漲21.15%。

　　消費旺季帶動高溫天也有影響

　　高溫天氣對蛋雞的產蛋能力產生不利影響。最近，連續(xù)高溫天氣，蛋雞的生理機能會受到一定程度的抑制，產蛋率有所下降，供應相對不足，進而促使價格上升。

　　而在運輸環(huán)節(jié)，高溫天氣給雞蛋的運輸和儲存帶來了更大的成本——商家需要采取額外的降溫保鮮措施。這些額外成本最終也會反映在雞蛋價格的上漲上。

　　業(yè)內人士分析，雞蛋價格上漲也有旺季帶動的原因——中秋節(jié)臨近了。雞蛋是許多月餅的重要原料。眾多月餅生產廠家加大雞蛋采購量，使得原本相對平衡的供需關系被打破，市場上雞蛋的供應，瞬間變得相對緊張，從而直接推動價格上揚。不過，隨著月餅集中生產期過去以及養(yǎng)殖端供應的逐步恢復，雞蛋價格或將在下個月上旬能有一定程度的回調。

　　（廈門日報記者沈彥彥）

原標題：天氣熱蛋價漲廈門雞蛋價格環(huán)比上漲10%至20%

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